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驚きと感動に満ちたフランス料理を世界に発信する天才双子のシェフ、ジャック&ローラン・プルセル。クラシックなフランス料理を独自の感性で再構築、現代風に表現したプルセル・キュイジーヌは、濃厚なフランス料理とは一線を画し、酸味・甘み・香りを生かした繊細で軽やかな味わいで世界中の美食家を魅了しています。
南仏モンペリエにある本店「ジャルダン・デ・サンス」の哲学を受け継ぐ「サンス・エ・サヴール」では、料理長・鴨田猛が日本の食材を用いてご提供します。丸ビル35階からの素晴らしい眺望とともにお楽しみください。

お店のコンセプトは、「プルセル兄弟の料理を日本の皆さんに楽しんでもらう」ということです。選ぶ食材は、シンプルに「食べておいしい」ということ、そして料理で「より分かりやすく伝えられるかどうか」です。日本のより厳選した美味しい食材を、丸の内という東京の玄関口で発信していきたいです。その時の旬のもの、季節の移り変わりなど、四季ならではの日本の料理をお客様に感じていただきたいと思っています。

サンス・エ・サヴール

料理長 鴨田

鴨田

  • 記念日や大切な日行きたい『高級レストラン』
  • デート
  • 夜景が綺麗
  • 景色が綺麗
  • モダンなフランス料理

フランス レストランウィーク
コースメニュー

ランチ 8,000円 (税・サ込み) RW特別ランチ8,000円

ディナー 8,000円 (税・サ込み) RW特別ディナー8,000円

※当プランは、特別コースのため、メモワール・ド・ひらまつ、株主など、各種ご優待割引は対象外となります。ひらまつメンバーズカードのポイント利用も対象外になります。予めご了承ください。

コロナ感染予防対策について

  • 定期換気実施

  • お客様入店時に
    検温あり

  • 除菌消毒

  • スタッフ
    マスク着用

  • 詳細は店舗
    ホームページ参照

店舗情報

店名
サンス・エ・サヴール
住所
東京都千代田区丸の内2-4-1  丸の内ビルディング 35F地図
最寄駅
JR山手線 東京駅
東京メトロ千代田線 二重橋前駅
営業時間

ランチ 11:00-15:30 (ラストオーダー 13:30)

ディナー 18:00-22:00 (ラストオーダー 20:00)

17:30~22:00(土日祝)

定休日
なし
席数
50席
個室
あり(無料)

大人の方4名様以上でご利用可能となります。

詳細お問い合わせください

お子様の同伴
6才以上受け入れ可能

詳細お問い合わせください

電話番号
03-5220-2701
クレジットカード
Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
ウェブ&SNS

アクセス

住所
東京都千代田区丸の内2-4-1  丸の内ビルディング 35F
最寄駅
JR山手線 東京駅
東京メトロ千代田線 二重橋前駅