ダイニング流

ダイニングリュウ

東京都千代田区神田三崎町1-1-16 庭のホテル東京 1F

フランスレストランウィーク2021は2021年10月31日(日)をもって終了いたしました。
掲載情報はイベント期間中の内容です。

オンライン予約可能ランチディナー

地図
アクセス

※イメージ画像

中庭を流れる水と、フランス語で「場所」を意味する「lieu」から名づけられたダイニング流（りゅう）では、素材の魅力を最大限に生かしたカジュアルフレンチをお楽しみいただけます。高い天井と大きな窓が特徴の開放感あふれる大人の空間で、ゆったりとした上質な時間をお過ごしください

1969年埼玉県出身。調理師学校卒業後、「都ホテル東京」のレストランに勤務。23歳で渡仏し、「ロアジス」「アピシウス」などで2年間研鑽を積む。帰国後、都内のいくつかのレストランを経て、2014年から現職。「料理とともに生産者の想いをお伝えする」ことを信条に日々勤しんでいる。

ダイニング流

シェフ木内

コースのオンライン予約は
フランスレストランウィーク公式サイト経由、
TableCheckまたは一休.com で受け付けいたします。
オンライン予約ができないレストランもあります。
テイクアウトプランの予約方法は各店舗により異なります。

フランスレストランウィーク
コースメニュー

ランチ 2,500円（税・サ込み）メインディッシュが選べるランチ

～プティスープ、パン、食後のお飲み物付き～

前菜：シェフのおまかせ4種盛り
✤
メインディッシュ：※メイン下記より1品チョイス
（肉料理）　　骨付き鶏もも肉のコンフィ　キノコのデュクセルソース
（魚料理）　　スズキのポワレ　南仏野菜とクスクスを添えて
（パスタ）　　鴨挽き肉とキノコの濃厚クリームスパゲッティ
✤
デザート：さつまいものガトーショコラ

ディナー 5,000円（税・サ込み）素材を最大限に生かしたカジュアルフレンチ

～パン、食後のお飲み物付き～

アミューズ：シェフおまかせ4種盛り
✤
前菜：青森県産鴨胸肉とフォワグラのキャベツ包み　
国分寺小坂農園の東京野菜と共に
　　　天野屋米麹甘酒を使用した特製ドレッシング
✤
主菜：国産豚フィレ肉のロースト　マッシュルームソース
✤
デザート：シャインマスカットと白ワインのムース　グラス仕立て