ダイナースクラブ プレミアムカード会員様にはムニュ・グルマン先行予約と「ダイナースクラブ ムニュ・ グルマン・プレミアム」をご用意しています。
本ページに掲載されているムニュ・グルマン・プレミアム参加レストラン「レストラン詳細」をクリックいただき、プレミアムカード会員様専用のパスワードを入力いただくと詳細情報と予約方法がご覧いただけます。
※各レストランの詳細情報は、2022年8月16日(火)10:00(予定)よりご覧いただけます。
パスワードは「プレミアムカード会員専用ウェブサイト 」→「キャンペーン・イベント」→「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2022」内、【概要・ご予約・ご利用方法について】をご確認ください。
Esterre
エステール
住所: 東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 6F
マルタン・ピタルク・パロマー エステール シェフ
シェフメッセージ
パレスホテル東京のフランス料理「エステール」は、フランス料理界の巨匠、アラン・デュカス氏が発起人としてスタートした、ダイナースクラブ フランス レストランウィークに参加出来る事を誇りに思います。
このイベントを通して、多くの人が東京のフランス料理を楽しんでいただけたら嬉しいです。
エステールでお客様のご来店を心よりお待ちしております。
レストラン紹介
「パレスホテル東京」が「デュカス・パリ」をパートナーに迎え、2019年11月にオープンしたフランス料理「エステール」。日本のテロワールを活かしたコンテンポラリーなフランス料理をお楽しみ頂けます。日本各地から取り寄せた大地と海の産物を使用し、素材そのものが持つ本来の味を守り、ヘルシーで地球に優しい料理をご提供します。
est
エスト
住所: 東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町39階
ギヨーム・ブラカヴァル シェフ・デ・キュイジーヌ
シェフメッセージ
その季節や時期に一番の食べ頃を迎える食材を全国各地から取り寄せ、高いフレンチの技法で風味、色彩、形、味ともに芸術といえるレベルまで仕上げご提供しております。 運ばれてきた瞬間に放つ季節感と、一口で広がる自然の恵みを身体いっぱいに感じてください。
レストラン紹介
ホテルの最上階に位置するestでは、日本のテロワール(産地)に対する深い造詣からインスピレーションを得た革新的でコンテンポラリーなフレンチを提供しています。また、「ミシュランガイド東京 2022」で「1つ星」の栄誉を受けたestのシェフ・デ・キュイジーヌ、ギヨーム・ブラカヴァルと彼が率いるチームは、ゲストの思い出に残るクオリティの高いファインダイニングを提供するだけではなく、常に地球環境を意識したメニューの構成や運営を行っております。
フランス料理 レ セゾン
フランスリョウリ レ セゾン
住所: 東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京 本館 中2F
ティエリー・ヴォワザン シェフ
シェフメッセージ
レ セゾンでは季節の食材を贅沢に使用したその時期ならではのコースをご用意しております。是非、この機会にレ セゾンのお料理をお楽しみいただきたく存じます。 レ セゾンスタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
レストラン紹介
「クラシカルモダン」をテーマにデザインされた店内は、帝国ホテルのメインダイニングとしての重厚感と、洗練された現代的な雰囲気が調和する空間です。
シェフには、フランス・シャンパーニュ地方を代表するレストラン「レ クレイエール」でシェフを務めたティエリー・ヴォワザンを招聘。素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる季節の食材をふんだんに使用するお料理は驚きと発見の連続です。心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときを是非この機会にお楽しみください。
トゥールダルジャン 東京
トゥールダルジャン トーキョー
住所: 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階
Renaud AUGIER エグゼクティブシェフ
シェフメッセージ
パリで400年の歴史を誇るトゥールダルジャンの世界唯一の支店、トゥールダルジャン 東京は、 フランスと日本の食文化の架け橋として、パリ本店の伝統を守りつつ、日々新たなクリエイションをお届けしております。ぜひ、この機会にフランス料理の魅力を心ゆくまでお愉しみいただければと思っております。
レストラン紹介
美食の都、パリで400年の歴史を誇るトゥールダルジャン。世界で唯一の支店、トゥールダルジャン 東京は1984年に ホテルニューオータニの美しい庭園を望む地に誕生。
エグゼクティブシェフのルノー・オージエは、フランス料理界最高の栄誉であるM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)を2019年に受章。
パリ本店の伝統を守りつつ、新たなクリエイションをお届けします。非日常のゴージャスな空間で、優雅なひとときを。
ESqUISSE
エスキス
住所: 東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座9F
レストラン紹介
フランスの自然、風、光を感じていただけるようなシンプルでシックな空間で、季節の旬の食材を取り入れた料理を提供しています。フランス料理の技術と伝統に根ざしながら、日本の技法や食材を取り入れた料理は美しく革新的です。南仏に育ったエグゼクティブシェフ、リオネル・ベカの料理の原点は、地中海に吹く風、「ミストラル」がもたらす香り。柑橘やハーブのアクセントを効かせた自然で優しいお料理をお楽しみください。
薪焼 銀座おのでら
マキヤキ ギンザオノデラ
住所: 東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座ビルIII 9階
寺田 惠一 料理長
シェフメッセージ
「当店では四季折々の食材を薪火を駆使しフランス料理に仕立てております。
薪火で焼き上げた和牛はもちろん、デザートまで薪火を使用したものをお出ししております。
目の前の薪窯で燃え盛る炎を眺めながら、当店でしか味わえない薪焼き料理をお楽しみ下さい。」
レストラン紹介
日本でも人気を誇る“薪焼き”を、フランス料理をベースに和のエッセンスを加えた、モダンで洗練されたイノベーティブ料理に仕上げ、ご提供いたします。カウンター越しに調理風景も楽しめるオープンキッチンの中心に、フランス・ラルナージュの白土を用いたレンガの薪窯を導入。
日本のみならず世界から選りすぐりの食材を、原始的でありながら多様な可能性を秘めた“薪の炎”を使用することで食材そのものをしっとりと仕上げ旨味を凝縮し、他にはない薫香もお楽しみいただけます。焼く、蒸すといった様々な用途で薪窯を使用し、料理のみならずデザートメニューにも取り入れるなど、幅広い革新的なキュイジーヌを、どうぞお楽しみください!
アサヒナガストロノーム
アサヒナガストロノーム
住所: 東京都中央区日本橋兜町1-4 M-SQUARE Bldg 1F
朝比奈 悟 代表
シェフメッセージ
「ASAHINA Gastronome」では、伝統に忠実でありながら常に進化も続けるフランス料理を、最高峰のワインと共にご堪能いただけます。洗練されたシックな空間で、大切な方との特別なひと時をお過ごしください。皆様にお目にかかれますことをスタッフ一同、楽しみにお待ちしております。
レストラン紹介
古き良き街 “日本橋兜町“に店を構える【ASAHINA Gastronome】。伝統を深めながら、現代のフレンチに革新をもたらす美食の世界が広がります。食がもたらす豊かな喜びを追求し、こだわりに満ちた進化を遂げる当ガストロノミー。フレンチの神髄をご堪能ください。
Pierre Gagnaire
ピエール・ガニェール
住所: 東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京36F
赤坂 洋介 エグゼクティブシェフ
シェフメッセージ
今年も「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」に参加できますことを大変嬉しく思います。このイベントを通して、フランス料理の素晴らしさを体験し、素敵な思い出を作っていただける機会となるよう願っています。
レストラン紹介
世界を舞台に三つ星シェフとして名高い美食の巨匠、ピエール・ガニェール氏がプロデュースする現代風 フランス料理のレストラン。世界各国で数多くのお客様に食の喜びを提供する「ピエール・ガニェール」 のレストランの中でも天空に最も近い超高層階に位置し、東京店ならではの類まれなる研ぎ澄まされた 料理に、スタッフが織り成すきめ細やかなサービス、洗練された空間、息をのむ素晴らしい景観を含め、 感動を呼び醒ますような価値ある時間を提供いたします。
La Clairière
ラ クレリエール
住所: 東京都港区白金3-14-10 ベルパラツォシロカネ 1F
柴田 秀之 オーナーシェフ
シェフメッセージ
『フランス料理』は地方料理の集合体です。
「東京」というひとつの地方で日本の四季と、日本人の感性を大切にした『フランス料理』を木漏れ日を感じる暖かい空間で楽しんで頂ければと思っております。
レストラン紹介
Quel bonheur!「なんという幸せ」
この時代の日本に生まれ、生かされていること、そして料理を仕事に出来ることの幸せ。
料理を通して、お客様、国内外の生産者の方々や尊敬する料理人と繋がることができる幸せ。
この最高の幸せを料理で表現したいそんな思いでクレリエールを作りました。クレリエールとは、森林に降り注ぐ陽の光を意味します。太陽、風、土、雨、私たちを生かしてくれているすべてへの感謝を一皿一皿に込めて。
アルシミスト
アルシミスト
住所: 東京都港区白金台5-17-10 白金台THE2000ビル1階・2階
山本 健一 オーナーシェフ
シェフメッセージ
選りすぐりの食材と食材を×(掛け)合わせて、愛情を調味料に錬成したお食事をご準備致します。
どうぞ、私たちの思いが詰まったアルシミストの世界をお楽しみください。
レストラン紹介
白金台駅から徒歩5分、プラチナ通りから少し入ったところにフランス語で「錬金術師」を意味するレストラン『Alchimiste(アルシミスト)』はある。
表にサインはない。フランスの重たいアンティーク扉を開くと、そこには"Alchimiste"と真鍮のサイン。
まるでシェフの邸宅に招かれたような店内で、食の錬金術師がゲストの知らなかった新たな美食の世界へと誘ってくれる。
MUNI ALAIN DUCASSE
ムニ アラン デュカス
住所: 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3番 MUNI KYOTO
アレッサンドロ・ガルディアーニ エグゼグティブシェフ
シェフメッセージ
モナコ、ロンドン、パリのパラスホテル内レストラン「ル・ムーリス・アラン・デュカス」等のアラン・デュカスのレストランで培った経験をアレッサンドロ・ガルディアーニがエグゼクティブシェフとしてお客様をお迎えいたします。
是非お待ち申し上げております。
レストラン紹介
アラン・デュカスの名前を冠するレストラン MUNI ALAIN DUCASSE が京都に誕生。アラン・デュカスが設立したデュカス・パリは2つのレストランを展開しています。ひとつは京都の食材で仕立てるフランス料理をディナータイムにご堪能いただく、至極のコンテンポラリーレストラン「MUNI ALAIN DUCASSE」もうひとつは「MUNI LA TERRASSE」桂川の景観を眺めながら朝食・ランチ・ティータイムをお楽しみいただけます
La Biographie…
ラ・ビオグラフィ
住所: 京都府京都市上京区田中町422番地-1 セントガーデン1F
滝本 将博 オーナーシェフ
シェフメッセージ
食通達を驚喜と歓喜に包む加熱の妙技を感じる料理の数々。
1つ1つの素材に向き合い、見極め、ストレスを与えず加熱する事で最大限に素材の持ち味を引き出します。
ガストロノミーを見据え、バランスの取れたクオリティの高い創造性あふれる料理を造り出します。
高級感溢れるカウンタースタイルのレストランで楽しんで頂けます。