Chef’s comment
abはただ美味しく食事をする為だけのレストランではありません。
世の中で起きている様々な社会問題について一緒に考えるレストランです。
今の時代を生きていく僕等が100年後何を残していけるのか？
大きなことではなく先ずは自分達の意識から変えていこうというレストランです。
ab restaurant
オーナーシェフ 大村
※イメージ画像
SDGS✖️フレンチを実践し続ける若きシェフの挑戦。
abのコンセプトは[no waste]フードロスを始め料理を通してSDGs 17項目を実践することです。
輸入食材に頼らず全国よりシェフ自ら足を運んで信頼関係を結んだ生産者の方の食材を使いsdgsを遵守したレストランのあり方をお客様と分かち合えれば幸いです。
Recommended point
- 気軽に楽しめる『カジュアルフレンチ』
- 女子会
- デート
- 接待利用にも
- 隠れ家
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店舗情報
- 店名
- ab restaurant
- 住所
- 東京都新宿区市谷本村町2-19地図
- 最寄駅
-
JR中央線(快速) 四ツ谷駅東京メトロ丸ノ内線 四ツ谷駅JR中央・総武線 市ケ谷駅
- 営業時間
-
※貸切時のみ営業
ディナー 18:00-23:00 (ラストオーダー 23:00)
※コース料理は最終入店が20:30となります - 定休日
- 不定休
その他(※不定休)
- 席数
- 20席
- 個室
-
あり(無料)
詳細お問い合わせください
- お子様の同伴
- 個室のみ受け入れる
詳細お問い合わせください
- 電話番号
- 03-6457-5898
- クレジットカード
- Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
- ウェブ＆SNS
-
アクセス
- 住所
- 東京都新宿区市谷本村町2-19
- 最寄駅
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JR中央線(快速) 四ツ谷駅東京メトロ丸ノ内線 四ツ谷駅JR中央・総武線 市ケ谷駅