Chef’s comment
間暇を惜しまず、食材の持ち味を最大限に活かし、フレンチで移りゆく季節、旬をお楽しみ頂きたいと思います。
フランス料理 ヌーヴォサンス
料理長 平舘 亮治
フランスリョウリ ヌーヴォサンス
静岡県沼津市大岡1706‐2
※本イベントは終了しました。
掲載情報は開催時の内容です。
ヌーヴォサンスは、歌舞伎「伊賀越道中双六 沼津」縁の料亭「平作茶屋」が前身です。
平成元年にフランス料理屋として産声をあげました。店名には「HEISAKU」の文字がなごりを残しています。ヌーヴォサンスでは、フォアグラやキャビア、ジビエなどのフランスの食材は無論、和の食材も積極的に取入れ、 地元静岡の食材を最大限に活用致しております。
間暇を惜しまず、食材の持ち味を最大限に活かし、フレンチで移りゆく季節、旬をお楽しみ頂きたいと思います。
フランス料理 ヌーヴォサンス
料理長 平舘 亮治
ランチ 12:00-14:30 (ラストオーダー 14:00)
ディナー 18:00-21:30 (ラストオーダー 20:30)
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