Chef’s comment
シェフ 白石泰嗣 南青山「KIHACHI」、外苑前「SELAN」にて熊谷喜八氏の薫陶を受ける。伝統的なフランス料理の技法を軸に、日本の食材を知り尽くした白石ならではのエッセンスを加えて独自のスタイルを追求。またソムリエの資格を所持し、ワインとのマリア―ジュの探求にも余念がない。
BISTRO FAVORI 代官山
シェフ 白石泰嗣（しらいし やすつぐ）
※イメージ画像
「FAVORI」とは、フランス語の「お気に入り」代官山駅から徒歩6分、旧山手通り沿いに建つ洋館に惹きつけられ一歩踏みいれると、美味しい香りと温もりが迎えてくれます。“上質なビストロフレンチとして気取らず本物を出し続けたい”をテーマにご来店のたびに新鮮な驚きと楽しみに出会っていただけるよう努めてまいります。
Recommended point
- 気軽に楽しめる『カジュアルフレンチ』
- 子供OK（諸条件あり）
- おひとりさまOK
- テラス席あり
- モクテル、ノンアルコールビールあり
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店舗情報
- 店名
- BISTRO FAVORI 代官山
- 住所
- 東京都目黒区青葉台1-4-8 アプリコットハウス 1F地図
- 最寄駅
-
東急東横線 代官山駅
- 営業時間
-
ランチ 12:00-15:30 (ラストオーダー 14:00)
祝・休日は 11:00~15:30 (ラストオーダー 14:00)ディナー 18:00-21:30 (ラストオーダー 20:30)
- 定休日
-
その他(月曜日と火曜日の夜)
- 席数
- 60席
- 個室
-
あり(有料)
個室料5000円
詳細お問い合わせください
- お子様の同伴
- 受け入れる
詳細お問い合わせください
- 電話番号
- 03-6416-3665
- クレジットカード
- Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
- ウェブ＆SNS
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アクセス
- 住所
- 東京都目黒区青葉台1-4-8 アプリコットハウス 1F
- 最寄駅
-
東急東横線 代官山駅