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開催概要

ダイナースクラブ フランス レストランウィークは毎年秋に開催されるレストランイベントです。
期間中は、ランチ・ディナーがおとくな一律価格でコース料理を楽しめます。

ダイナースクラブ フランス
レストランウィーク 開催概要

2018年の開催テーマは「トレ・ボン!日本のテロワール」

豊かな自然条件に恵まれ、山海の幸あふれる日本。
季節ごとの、またその土地の産物も加わって綾なす食材が世界からも注目されています。

それらの食材を自由自在に取り入れ、高いテクニックと大胆かつ繊細なセンスでみごとな料理に仕立てる日本のフレンチシェフたち。
今年の「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」ではさまざまな食材を料理に取り入れているシェフたちに、さらに日本色の強い“和食材”に挑戦してもらうこととしました。

UMAMI(うまみ)や、SHIITAKE(椎茸)、YUZU(柚子)WASABI(山葵)など、今や世界中で日本語のまま通用する和の味わいを、日本のシェフたちがどのようなフランス料理に仕立てるか。
また、来日するフランスのシェフたちがどのようなインスピレーションを得て料理に取り入れるのか。
つくる側食べる側ともに、またひとつ新しいフランス料理発見の機会となることが期待されます。

会期中は、今年のフォーカスシェフたちが中心となって、自ら選んだ“和食材”を使った料理を、コースの中に組み入れて提供します。
また地方のシェフが東京で行われるプレイベント「ラ・ターブル・ドゥ・ダイナースクラブ@ミーレ」で地元の和食材を輝かせる料理を披露します。

開催概要

開催期間 2018年9月22日(土)~ 10月8日(月・祝) 17日間
主催 フランス レストランウィーク事務局
特別後援 在日フランス大使館
特別協賛 ダイナースクラブ (発行会社:三井住友トラストクラブ)
参加者 ダイナースクラブ会員および、一般の方
対象レストラン 全国の本イベントに参加しているフレンチレストラン
スペシャルコース
メニュー情報
・ランチ 2,500円または5,000円(税・サービス料込)
・ディナー 5,000円(税・サービス料込)
ランチ、ディナーとも<前菜・メイン・デザート・食後の飲み物>が基本コース構成(内容は各店舗による)

NEW

グラスワイン付き5,000円プラン増設!
予約方法 オンライン:公式サイト経由「一休.comレストラン」「ヒトサラ」
電話   :直接レストランへお電話ください

イベントについて

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