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シェフ紹介

フランス レストランウィーク 2019に賛同するシェフをご紹介します。

発起人

  • コレージュ・キュリネール・ド・フランス

    コレージュ・キュリネール・ド・フランス

  • アラン・デュカス

    アラン・デュカス

フォーカス・シェフ

  • 二本柳 眞

    北海道
    JRタワーホテル日航札幌
    ミクニ サッポロ
    二本柳 眞

  • 中田 智之

    福島県
    なか田
    中田 智之

  • 吉田 拓朗

    栃木県
    メリメランジュ
    ホテルエピナール那須
    吉田 拓朗

  • 榎本 奈緒子

    東京都
    ジュー ドゥ マルシェ
    榎本 奈緒子

  • オリビエ・オドス

    東京都
    シェ オリビエ
    オリビエ・オドス

  • 深谷 博輝

    東京都
    アルゴリズム
    深谷 博輝

  • 藤木 千夏

    東京都
    ウミ
    藤木 千夏

  • ロナン・カドレル

    東京都
    パーク ハイアット 東京
    ロナン・カドレル

  • 落合 昭光

    長野県
    白馬リゾートホテル
    ラ・ネージュ東館
    落合 昭光

  • 橋田 祐亮

    石川県
    ラ・クロシェット
    橋田 祐亮

  • 藤本 義章

    大阪府
    レストラン ディファランス
    藤本 義章

  • 後藤 久右衞門

    兵庫県
    アミタ
    後藤 久右衞門

  • 小岸 明寛

    福岡県
    オーグードゥジュール
    メルヴェイユ 博多
    小岸 明寛

  • 渡辺 亨

    大分県
    ラ ヴェルヴェンヌ
    渡辺 亨

  • 渡真利 泰洋

    沖縄県
    紺碧ザ・ヴィラオールスイート レストラン エタデスプリ
    渡真利 泰洋

サポートシェフ

私たちはダイナースクラブ フランス レストランウィークを応援しています。
(敬称略)

  • 今 智行

    モリエール
    今 智行

  • 伊藤 勝康

    ロレオール 田野畑
    伊藤 勝康

  • 後藤 博甲

    ホテルメトロポリタン仙台
    後藤 博甲

  • 川本 紀男

    金澤プレミナンス
    川本 紀男

  • 音羽 和紀

    オトワレストラン
    音羽 和紀

  • 中村 勝宏

    日本ホテル/ホテル メトロポリタン エドモント
    中村 勝宏

  • 三國 清三

    オテル・ドゥ・ミクニ
    三國 清三

  • 坂井 宏行

    ラ・ロシェル
    坂井 宏行

  • アンドレ・パッション

    レストラン・パッション
    アンドレ・パッション

  • 𠮷野 建

    レストラン タテル ヨシノ 銀座
    𠮷野 建

  • 福田 順彦

    セルリアンタワー東急ホテル
    福田 順彦

  • 斉藤 正敏

    パレスホテル東京
    斉藤 正敏

  • 下村 浩司

    エディション・コウジ シモムラ
    下村 浩司

  • 高良 康之

    レストラン ラフィナージュ
    高良 康之

  • クリストフ・ポコ

    ルグドゥノム・ブション・リヨネ
    クリストフ・ポコ

  • 北村 竜二

    ラ・グランターブル ドゥ
    キタムラ
    北村 竜二

  • 大溝 隆夫

    フランス料理 ボルドー
    大溝 隆夫

  • 佐藤 伸二

    JR西日本ホテルズ/ホテルグランヴィア京都
    佐藤 伸二

  • 太田 昌利

    ロイヤルホテル/リーガロイヤルホテル(大阪)
    太田 昌利

  • 渋谷 圭紀

    ラ・ベカス
    渋谷 圭紀

  • 山口 浩

    神戸北野ホテル
    山口 浩

  • 上柿元 勝

    ミディソレイユ
    上柿元 勝

イベントについて

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