HOME>パートナー紹介

パートナー紹介

ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2017の協賛パートナーをご紹介します。

特別後援

在日フランス大使館

日本でフランス共和国を代表する在外公館。日本の当局と連携しながら、様々な分野において日仏関係の構築と強化をはかり、フランスの外交方針を日本に向けて発信する。また、日本に在住するフランス人の安全確保や行政手続を担い、交流を推進する。

特別協賛

ダイナースクラブ(三井住友トラストクラブ株式会社)

ダイナースクラブは日本初のクレジットカードとして1960年に誕生、以来ステータスを語るカードとして会員様との信頼関係を築いてきました。ブランド名のルーツでもある「ダイニング」には設立当初から注力しており、これからも日本の食文化の発展を応援し続けると共に、会員様の声に応える充実したサービスをお届けしてまいります。

協賛

G.H.マム(ペルノ・リカール・ジャパン株式会社)

1827年、シャンパーニュ地方ランスで創業されたG.H.マム。創業以来「Only the Best ~最高のシャンパーニュを、最高の人々へ~」という哲学を持ち続け、栽培から醸造まで一貫した品質管理の下、シャンパーニュを作り続けている。象徴的な赤いリボンを纏った「G.H.マム コルドン ルージュ」はフレッシュさと力強さのバランスが絶妙な、G.H.マム独自の味わいを堪能できるシャンパーニュ。

フランス観光開発機構

フランス旅行の見どころや旅行レポート、お得な情報などを公式Webサイトで紹介しています。さらにお得な情報もSNS「フランスいいね!」で配信中。

エールフランス航空

エールフランス航空は羽田、成田、関西の3空港からパリへ毎日最大4便運航。
一流シェフによる美食の国ならではのおもてなしで快適な旅をお楽しみいただけます。

エビアンジャパン(ダノンジャパン株式会社)

エビアンは15年間の歳月をかけフランスアルプスで天然濾過されたナチュラルミネラルウォーターです。 代表的なグローバルブランドとして世界130ヶ国以上で販売されています。

ミーレ・ジャパン株式会社

ミーレは、1899年にドイツで誕生しました。創業時に掲げた「Immer besser -常によい良いものを」の精神を企業理念として脈々と受け継ぎ、現在は高級家電ブランドとして世界100か国で展開しているファミリーカンパニーです。2017年、ミーレ・ジャパンとして25周年を迎え、新しい食洗機「EcoFlex」シリーズを発売。より豊かなライフスタイルのご提案や新しいキッチン機器の体験をお届けしています。

ルノー・ジャポン株式会社

ルノーは、フランスを代表する自動車メーカーです。「生活を楽しむ」という文化が根付いているフランスで造られる車は、機能的であることはもちろん、デザイン性が高く、フランスの風景に映える個性的なボディカラーが特徴です。ルノー・ジャポンは、「Passion for life」をスローガンに、お客様の好きなことや楽しみ、そして毎日の豊かな生活を、ルノー車を通じてサポートすることを目指しています。

鳥取県

鳥取県は海・山・里の豊かな自然環境に恵まれ、鳥取和牛オレイン55、とっとりジビエ、大山ブロッコリーなど数多くの美味しい食材が生み出されています。ナショナルブランドの水工場も立地する名水どころでもあり、清らかな水でつくられた地酒・ワインも自慢の逸品です。そんな「食のみやこ鳥取県」の素晴らしい食を、ぜひ一度お楽しみください。

ヴァローナ ジャポン株式会社

世界中のトップ・シェフに愛されるフランスのチョコレート「ヴァローナ」。1922年の創業以来、伝統を継承しつつも、豊かな創造力で常に新しい価値を切り拓き、最高のショコラをつくり続けています。"味わい"を通して、みなさまに笑顔と喜びを届けられていれば、何よりの幸せです。

獺祭(旭酒造株式会社)

「獺祭」は、お客様に「ああ、美味しい!」と言って頂く事こそが目標です。最高のお酒を目指すため、酒米の王者と呼ばれる山田錦のみを使用し、純米大吟醸造りを徹底しています。獺祭の上品な香りと繊細かつ美しい味わいは、日本食のみならず、同じように丁寧に作られたフレンチとも絶妙なマリアージュを実現できると信じております。フランスへの輸出も積極的に行っており、現地におけるNo.1ブランドの一つです。

ボワロン(日仏商事株式会社)

冷凍フルーツのスペシャリストであるボワロン社。1942年に創業し、1970年に冷凍ピューレを開発しました。現在55種類以上の厳選した果物と野菜が製品化され、最高品質のピューレを提供しています。厳しい検査と卓越された技術によって、年間通して一定の品質を保証し、フルーツや野菜の本来のはっきりとした風味とフレッシュな香り、及び鮮やかな色を皆様にお届けしています。その品質が80ヶ国のシェフに高く評価され、世界ナンバー1の実績を誇ります。

バーミックス、ジャス(株式会社チェリーテラス)

機能、品質と、さわやかで飽きのこないデザインを兼ね備えた、長く大切に使えるキッチン&テーブルウェアを取り扱うチェリーテラスから、多くのシェフも愛用の、スイス製ハンディフードプロセッサーbamix(バーミックス)、フランス製陶磁器Jars(ジャス)をご紹介します。

ストウブ(ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社)

今年で286年目を迎えるドイツ生まれのトータルキッチンブランドZWILLING(ツヴィリング)。洗練されたデザインと品質の高さはプロから家庭の料理好きまで、様々な人たちに愛されています。STAUB(ストウブ)は、2008年にZWILLINGグループになりました。フランス生まれのピコ・ココットは、素材の美味しさを引き出し、保温性に優れ、そのままでもテーブルにサーブできるデザイン性が魅力です。

株式会社徳岡

フランスの銘醸地ボルドーのトップシャトーとの付き合いの歴史は古く日本屈指の品揃えを誇っています。毎年アジアでは唯一ボルドープリムールの試飲会を開催しており、本年で11年目を迎えます。またブルゴーニュ優良生産者、シャンパーニュやイタリア、スペイン、ドイツなどの高品質ワインの品揃えも多くあります。また、ドイツ・ファルツ地方には自社ワイナリーを所有しており日本食とのマリアージュにも挑戦し続けております。

Les Vins Georges Duboeuf(ジョルジュ デュブッフ)

"ボジョレーの帝王"ジョルジュ デュブッフは、1933年プーイィ・フュイッセに産まれ、1970年代から素朴な地酒「ボジョレーヌーヴォー」を世界の名ワインにまで築き上げた異才。ネゴシアンとしてだけでなく、自社畑・自社醸造所も完備し、ボジョレーの醸造家としても積極的に活動を展開しており、彼がつくるヴィラージュクラス、クリュ デュ ボジョレーはそうそうたる仏三ツ星レストランに掲載され続けている。

Vins de Corse(ヴァン ドゥ コルス)

コルシカワインは世界で最も古い歴史をもつブドウ産地のひとつです。ブドウ栽培に最適な環境に恵まれ、1990年代になり本格的に体制が整えられたあとは、生産者の忍耐強い努力と才能のおかげで、高名な評論家に高く評価され、最上級の食卓に供されるようになりました。コルシカワイン評議会は、世界規模で、この島の生産者たちのつながりを構築し、プロモートする機関として活動しております。

パレスホテル東京

都心にありながら豊かな自然に囲まれたパレスホテル東京。
ホテル内には700 点を超えるアート作品が展示され、非日常の空間が広がっています。290 室ある客室は水と緑の景色を楽しめるゆったりとした空間で、日本的なモチーフが施された落ち着いた内装です。館内にはフランス料理、日本料理、中国料理など10 のレストラン&バーとペストリーショップを完備しております。フランスから初上陸した「エビアン スパ 東京」には、フィットネスルームやプールを備えており、充実した滞在をお楽しみいただけます。

リーガロイヤルホテル(大阪)

国内9ホテルを展開する「リーガロイヤルホテルグループ」の旗艦ホテルです。80年以上の歴史があり、日本有数の伝統と格式を誇ります。
また、国際的最高級シティホテルにふさわしいあらゆる施設と機能を有しており、客室984室、レストラン・バー20店、宴会場・会議場59室を備え、ホテルでは最大級の屋内スイミングプール、世界のトップブランドを含む60店以上が軒を連ねるショッピングアーケード、文化教室、“ホテイチ”のさきがけとなった日本最大のホテルテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」、などもあります。

メルキュールホテル 銀座東京

メルキュールホテル銀座東京へようこそ! 東京の中心に位置し、銀座通りと 晴海通りのショッピング街にほど近く、東京歌舞伎座、築地市場や皇居、東京駅や東京国際フォーラムへも徒歩圏内です。.銀座周辺でのビジネス・レジャーはもちろんのこと、抜群のアクセスにより都内全域での行動に便利です。交通アクセスも充実しており、東京メトロ各線(銀座駅)を始め 地下鉄有楽町線(銀座一丁目駅はホテル地下直結)、 都営浅草線(東銀座駅)、JR線(有楽町駅)が利用可能。フランス人デザイナーにより設計された和とフレンチの融合した空間で、特別な時間をお過ごしください。おもてなしに溢れるスタッフが皆様の快適なご滞在をお約束します。

一休.com レストラン(株式会社 一休)

全国4000店以上の厳選レストランの情報を掲載した国内最大級のレストラン オンライン予約サイトです。特別料金&限定プランなどを24時間365日いつでも空席検索・即時予約ができます。

ヒトサラ

「料理人の顔が見えるグルメサイト」として誕生してから5年。プロによる撮影・取材で作るクォリティの高い店舗ページが好評を博し、現在では1万人を超える料理人に支持されています。また、トップシェフの生き方に迫った〔シェフのヨコガオ〕、プロが選ぶ良店を紹介する〔シェフがオススメするお店〕、国内外の食トレンドを取材した〔ヒトサラスペシャル〕など独自の編集コンテンツも充実。食に意識の高いユーザーを増やしています。

マロンゴ

マロンゴは1934に創業、年間7000トンを生産、80種類のオリジナルとブレンドコーヒーを製造、伝統的な農法で栽培されたコーヒー豆を手摘し、焙煎過程ではゆっくりローストされる豆を常に細かくチェックすることで、比類なき風味を創り出しております。また、フランスにおけるフェアトレードと有機栽培によるコーヒー豆の焙煎企業としてリーダー的存在でもあります。

ブラガール

ブラガール社は、フランスで80年の歴史をもつコックコートの老舗ブランドです。創業以来、伝統に従いフランス産の生地にこだわり、つねに品質、デザイン、技術面において優れた製品をつくり続けています。また、流行のトレンドにも気を配りつつ、プロフェッショナルな仕事の現場で、技術や才能を高め、情熱を駆り立てるような新製品を企画開発し、役立つことを使命と考えています。

シャトー&ホテル・コレクション

シャトー&ホテル・コレクションは、フランスを中心にヨーロッパ11ヶ国の魅力的なホテルが500軒以上加盟するホテルグループ。会長を務めるのは、フランスを代表する名シェフ、アラン・デュカスです。ゆっくりと流れる時間、くつろぎに満ちた空間、温かなおもてなし、地域の食材をふんだんに使った料理・・・・・。さあ、次のバカンスはどこへ?

後援

在日フランス商工会議所

在日フランス商工会議所は、1918年に設立した最も歴史ある在日外国商工会議所です。年間を通じてビジネス・文化イベントの開催、実務サポート、出版活動を行っています。

アンスティチュ・フランセ日本

2012年9月にフランス大使館文化部と東京日仏学院、横浜日仏学院、関西日仏学館、九州日仏学館が統合し、アンスティチュ・フランセ日本が誕生。フランス政府公式機関としてフランス語講座や文化イベントを東京、横浜、関西(大阪/京都)、九州(福岡)で展開しています。ワインやチーズのセミナーなどガストロノミー関連も多く、秋には恒例「美食の祭典」の開催を予定しています。

札幌アリアンス・フランセーズ

フランス政府公認のフランス語学校・フランス文化センター。現代フランス情報センターの機能も果たすメディアテック(図書館)やギャラリースペースを備えた総合的文化スペースとして、様々な活動を展開しています。

アリアンス・フランセーズ愛知フランス協会

アリアンス・フランセーズ愛知フランス協会は東海地方におけるフランス語の普及、フランス文化紹介など日仏交流のために教育・学術・芸術・経済等さまざまな分野で多彩な活動を行っています。

内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会

1959年設立の全日本司厨士協会は、西洋料理を通して、広く国民の食生活向上に貢献しております。1958年に世界の料理人団体、世界司厨士協会連盟(WACS、加盟国105ヶ国)に加盟し、2011年4月1日には、内閣府より業界初の公益社団法人認可を受けています。

一般社団法人 日本エスコフィエ協会

日本エスコフィエ協会は初代会長・故小野正吉氏を中心に1971年に創設されました。近代フランス料理の祖オーギュスト・エスコフィエの真髄に基づき、伝統あるフランス料理の継承を目的として、現代では7代目の福田順彦会長のもと約1800名の会員の所属する協会として幅広い活動を行っています。

トック・ブランシュ国際倶楽部

トック・ブランシュ国際倶楽部は、フランス料理に携わる第一線級のプロフェッショナルのための世界ネットワークとして発足し、日本では1981年に日本支部が創設。現在では組織も拡大し、各国との交流を保ちながら独立。約550名の会員は日本のフランス料理界を代表するリーダーとして全国各地に展開し、様々な活動を行っています。

ゴブラン会

ゴブラン会とは、「和」「洋」「中」の一流のプロフェッショナルが集う会として、また「食を創る人」「食を提供する人」「食を愛する人」三位一体の会として、様々な職種の会員約300名を有する食文化ネットワークです。

クラブ・ガストロノミック・プロスペール・モンタニェ日本支部

偉大なるシェフ、❝プロスペール・モンタニェ❞の没後、彼を敬愛する友人達により興され、格調高いフランス料理とその素材の品質を守り向上させることを目的としています。食文化に関る料理店主、料理人、ガストロノーム並びに全ての食材関連職業を網羅したクラブです。

フランス農事功労章受章者協会(MOMAJ)

フランス農事功労章受章者協会(MOMAJ)は、日本でのフランスの食文化の振興のため、2004年2月6日付で設立された、日本におけるフランス農事功労章(国家功労章)の受章者の団体です。

在日フランス人シェフ・パティシエの会

1976年創立。フランス料理の普及に取り組む在日フランス人シェフやパティシエの会。イベント開催や、料理情報・求人サービスも提供しています。

一般社団法人日本ソムリエ協会

日本ソムリエ協会は、ワインの普及と、それに携わる人々の資質向上を目的として1969年に設立されました。ソムリエだけでなく酒類製造・販売・流通業やワイン愛好家まで、現在約12,500名の幅広い会員で構成されており、呼称資格認定試験、各種コンクール、例会セミナーの開催、機関誌の発行等を行なっています。

フランスレストラン文化振興協会

レストラン文化の3本柱、料理の作り手とサービスする手、食べ手の啓蒙に関わる活動を実施。フランス料理コンクール「メートル・ド・キュイジニエ・ド・フランス ジャンシリンジャー杯」、サービスコンクール「メートル・ド・セルヴィス杯」を主催する。

メートル・ド・セルヴィスの会

「❝メートル・ド・セルヴィス杯❞サービスコンクール」の支援と継承活動を通じて、サービスマンの技能向上を図るとともに、食文化の発展に広く貢献することを目的に2001年10月に設立しました。

リエゾン・デ・ルシャルシャー・ド・グ

リエゾン・デ・ルシャルシャー・ド・グ(美味追求者の絆)は、料理、菓子、サービスという食の三分野にわたって、次世代を担う日本全国の才能ある若手の発掘、育成事業への支援を目的に、2011年9月創設。

クラブ アトラス(Club Atlãs)

東京近郊にあるフランス料理のレストランに携わる役職者、管理的立場を有する者が集まり、次世代への技術指導、情報共有などを通じ、フランス料理を継承し、人材を育成していくことを目的としています。

イベントについて

top