今回は、イベント公式パートナー、フランスのフォアグラブランド Rougié(ルージエ)さんをご紹介します!
約100のレシピを無料で提供中!世界三大珍味の1つであるフォアグラを通じて、国内の様々なシェフが日本の食材とフランスの技術の魅力を最大限に発揮するレシピを創作!ぜひ Rougiéさんのホームページでご覧ください。
Rougié ホームページ https://www.rougie.jp/map
1. 小高 勇介シェフ創作「稲城梨 × フォアグラ」 2. 足立 幸悦シェフ創作「甘太くんのさつまいも × フォアグラ」 3. 松島 佑季シェフ創作「お米 × フォアグラ」日本の食材とフランスの技術で、フランス料理の可能性は無限大!日本全国のフレンチシェフが腕を振るうダイナースクラブ フランス レストランウィークで、新たな「食」の発見をお楽しみください♪