ダイナースクラブ フランス レストランウィークでは、毎年、未来の創り手、食べ手の育成にも尽力しています。小学生のお子様を対象としたフランス料理を学べる教室を通じ、食材への興味、フランス料理への関心を高めるイベントを開催しました。
講師には、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ内のレストラン「マンハッタン」料理長の井上シェフが登場。シェフと気軽にコミュニケーションができる空間でクッキングに挑戦し、お子様からは「夏休みの素敵な思い出になった！」「難しいところもあったけどお料理ができて楽しかった！」と笑顔と共に感想をいただきました！
クッキング終了後は、レインボーブリッジが見渡せる「マンハッタン」で、お子様自身が作ったキッシュとパリブレストを含むフレンチのコースをお楽しみいただきました。また、お食事が始まるまでの時間にはダイナースクラブ開催のクイズ大会を行い、お子様たちも大いに盛り上がりを見せてくれました。
井上 泰佑 Taisuke Inoue CHEF PROFILE
1985 年 6 月 6 日生まれ。埼玉出身。2017 年 9 月 レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン料理長に就任。旬の食材を使用し、素材が生きる繊細な調理を心がけ、最高の状態でお客様にお届けしたいという気持ちでおもてなししている。オリジナルメニューとして伝統的なフレンチと流行のニューヨークのイメージを掛け合わせた新しいスタイルも提供予定。
レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン
流れをつかんだらさっそく、調理開始！！
親御様に見守られながらお料理を作るお子様たち。工夫しながら一生懸命取り組む姿をみることができました。
みなさんとってもよく頑張りました！キッシュが焼きあがるまでの間、ダイナースクラブ主催の「お金」にまつわるクイズ大会が行われ、会場は大盛り上がり♪
頑張ったお子様たちには井上シェフが直接、クッキング教室修了証をお渡ししました。今回、イベント公式パートナー住商モンブランよりエプロンとコック帽。フランスの老舗ナイフメーカーオピネルよりお子様用ナイフをおひとりづつにご用意し、クッキング教室終了後はお土産としてお持ち帰りいただきました。自分で作って食べる楽しさを知った子供たち。おうちでもお料理の機会が増えそうですね♪
ダイナースクラブ フランス レストランウィークには、お子様と一緒にフレンチを楽しめるレストランが全国から参加していますよ。8月29日（火）10：00より一般予約がスタートしますので、ぜひご家族でも秋のフレンチを楽しんでくださいね！
※お子様お受けれの諸条件は、各店舗により異なりますので、ご予約の際にレストランへご確認ください。
