9月4日～5日の二日間、山形県にて東北エリアのダイナースクラブ フランス レストランウィーク参加レストラン有志によるメディアイベントが開催されました。
岩手県「ロレオール田野畑」伊藤シェフ（代表シェフ）2022年のフォーカスシェフである山形県「レストラン・パ・マル」の村山シェフをはじめとした東北6県のレストランから計16名が山形県に集結！
＜参加シェフ＞
・岩手県 ロレオール田野畑 伊藤 勝康シェフ
・山形県 レストラン・パ・マル 村山 優輔シェフ（2022年フォーカスシェフ）
・福島県 なか田 中田 智之シェフ（2019年フォーカスシェフ）
・青森県 La Maison Pot d'Etain 三浦 祐紀シェフ
・青森県 八戸プラザホテル 須田 忠幸シェフ
・青森県 ボワラ 清水 桂シェフ
・山形県 ホテルメトロポリタン山形 後藤 博甲シェフ、渡邉 隆シェフ、青木 克己シェフ
・岩手県 ホテルメトロポリタン盛岡 狩野 美紀雄シェフ、菊地 真也シェフ
・福島県 HAGI 萩 春朋シェフ
・秋田県 Remède nikaho 渡邊 健一シェフ（2020年フォーカスシェフ）
・宮城県 Restaurant Chez Nous 赤間 善太シェフ
・山形県 Restaurant Nico 太田 舟二シェフ
・秋田県 Sous-sus 澁谷 瑛子シェフ（2021年フォーカスシェフ）
昨今の情勢により、残念ながら本年の参加が見送りとなったシェフも2023年の参加へ士気を高めお集まりいただきました！
【9月4日】イベントはまず山形県河北町の生産者訪問からスタート！
かほくナッツ研究会、かほくイタリア野菜研究会、千日和牛の畜産場を回り、豊かな日本の食文化とを支える生産者と料理人の絆を再確認。
訪問の様子は山形新聞やさくらんぼテレビ「ニュースイット！山形」の番組内でも取り上げられました。
【9月5日】翌日は、フォーカスシェフである、村山シェフの「レストラン・パ・マル」を会場として、メディア向けの試食会を実施。
9月23日から始まるダイナースクラブフランス レストランウィーク期間中に提供予定【南仏野菜の山形のダシ フレッシュラタトゥイユ】（村山シェフ提供）を含んだ東北シェフのコラボレーションコースが創作されました。
参加のメディアの皆様には、前日に訪問した生産地の食材を使用した「東北テロワール」を感じるフレンチをコースでご堪能いただきました！
2020年の秋田県での開催より２年ぶりの東北メディアイベント。東北地方のフレンチシェフと生産者の方々との結束、そしてフランス料理への情熱を再確認。『食』を通じて、東北地方のさらなる盛り上がりに期待が高まるイベントとなりました。
日本食材の豊かさ、地元食材の美味しさをフランス料理を通じて再発見する機会となるダイナースクラブ フランスレストランウィーク、いよいよ9月23日よりスタートいたします。東北地方からは31店舗のレストランが参加中。レストラン検索ページでは都道府県別、メニュー、雰囲気、コース価格など気になるワードからレストランをお探しいただけます。ぜひお好みのレストランをチェック♪
