フランス レストランウィークのパートナー、フランスの政府観光局(フランス観光開発機構)の公式ウェブサイト（jp.france.fr）では、フランス各地の観光情報をはじめ、期間限定のイベントやグルメ、ワイン、スイーツなど楽しくて役立つ情報を随時更新しています。
さて、フランスは地方によって食文化が様々に異なります。ワインで有名なブルゴーニュ地方の名物郷土料理、ウフ・アン・ムーレットOeuf en meuretteは、赤ワイン仕立ての卵料理。大人数の食事の席にもぴったりなお手軽なレシピを、シェフがご紹介します。
