≪恒例の大好評企画が今年も登場≫
夏休みは、親子でフランス料理に挑戦！
伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジした、オープンキッチンとテラスのモダンな空間で楽しめるオールデイ ダイニング、グランド ハイアット 東京『フレンチ キッチン』で、シェフ体験をしてみませんか？
保護者の皆様には、お子様のサポートをお願いいたします。
お料理の時間には、「食育」や「サステナブル」について楽しく学び、調理後には、ご自身で作った料理に加え、『フレンチ キッチン』特製のお料理も一緒にご堪能いただけます。
ご好評につき、今年は夏休み親子クッキング教室を3回開催予定です。
ダイナースクラブ フランス レストランウィークならではの、充実した内容をお楽しみください！
本お料理教室は、ダイナースクラブ会員様限定のイベントです。会員でないお客様はご参加いただけませんので予めご了承ください。
第1回 8月4日【出演シェフ】古屋聖良（クラージュ）
1989年、東京生まれ。大学卒業後、調理専門学校を経て神保町の学士会館に料理人として勤務。 2016年「サンペリグリノ ヤングシェフ」日本代表に選出。その後、オーストラリアの『Brae』での勤務を経て、2020年に『クラージュ』のシェフに就任。 2022年には『ゴ・エ・ミヨ』にて「期待の若手シェフ賞」を受賞。
【クラージュ】
旬の食材にまっすぐな心で向き合うピュアで美しい料理は、遊び慣れた大人が集う【クラージュ】の常連ゲストの心を、早くもつかんでいます。
第2回 8月5日【出演シェフ】鈴木雄也（セルリアンタワー東急ホテル）
1991年生まれ 東京都出身
2011年3月 武蔵野調理師専門学校卒業
2011年4月 セルリアンタワー東急ホテル入社 メインキッチンに配属
【セルリアンタワー東急ホテル】
昼は陽光あふれる中、夜は煌く夜景につつまれて、シェフが織り成す季節のプロヴァンス料理をお楽しみいただけるレストランです。ビジネスでのご商談のお席から、大切な方との記念日までスタッフが心を込めて演出いたします。
第3回 8月6日【出演シェフ】杉浦和哉（ナチュラム）
1982年大阪生まれ。
高校卒業後千葉のレストランで修業を始め
21歳でフランスへ。
ブルターニュ地方や南仏のレストランで経験を積む。
帰国後は約10年間都内のレストランに勤務、
シェフ等経験し再渡仏。
その後、2014年MARKTシェフを経て、
2018年店名を新たにnaturamのオーナーシェフへ。
2003 Auberge des Glazicks (ブルターニュ/フランス)
2006 Lever son verre Tokyo (東京)
2013 Sola (パリ/フランス)
2014 MARKT (東京)
2018 naturam (東京)
2021 naturam RYU-RYOKU(京都)
【naturam tokyo】
都心を離れ二子玉川にある一軒家レストランでご用意する、ナチュラムなお食事で皆様に少しでも元気になっていただければ幸いです。
【会場】オールデイダイニング グランドハイヤット フランチキッチン
オープンキッチンとテラスの開放的な空間では、ブッフェも人気のブレックファストやランチ、そして伝統的なビストロ料理のディナーを、またバーでは軽食をお楽しみいただけます。様々な個室は記念日やビジネスのご利用、各種パーティーにも最適です。
《開催概要》
日時
第1回 2025年8月4日（月）古屋シェフ
受付開始 11:15～ クッキング教室スタート 11:30～ お食事 12:30～ 終了14:00（予定）
第2回 2024年8月5日（火）鈴木シェフ
受付開始 11:15～ クッキング教室スタート 11:30～ お食事 12:30～ 終了14:00（予定）
第3回 2024年8月6日（水）杉浦シェフ
受付開始 11:15～ クッキング教室スタート 11:30～ お食事 12:30～ 終了14:00（予定）
※ご来場されましたら会場前で受付をお願いします。
クッキング教室スタート前に、エプロンの着用や手洗い消毒をお願いしますので、お時間には余裕を持ってご来場ください。
会場
グランド ハイアット 東京 2階（東京都港区六本木６丁目１０−３）
オールデイダイニング フレンチキッチン
参加対象
小学生のお子様（1名）と保護者の方（1名）2名1組
本お料理教室は、ダイナースクラブ会員様限定のイベントです。会員でないお客様はご参加いただけませんので予めご了承ください。
調理内容
お料理1品、デザート1品 合計2品
※調理内容は予告なく変更となる場合があります。
お食事
お子様が調理したお料理を含め、3品～4品のコース料理をご提供します。
定員
各回先着6組12名
価格
1組：20,000円（税金、サービス料込み）小学生のお子様1名と保護者の方1名で1組
※料金には、大人1名様とお子様1名様の参加費、講師代（レシピ付き）、お食事、お飲物、税金、サービス料が含まれます。
※大人用エプロン、お子様のエプロンとコック帽は会場でご用意します。
※保護者の方は、お子様の調理サポートをお願いします。
お土産
調理でご利用いただくお子様用ナイフとピーラー（予定）は、イベント終了後にお持ち帰りいただけます。
頑張ったお子様に、イベントオリジナルエプロンとコック帽の他、クッキング教室修了証をお渡しします！
【重要】エプロンとコック帽制作、また修了証作成の為、予約フォーム欄に、各種サイズご希望とお子様のお名前入力をお忘れなくお願いします。入力いただいたおサイズで即時発注となりますので、お間違いないようご入力ください。またお子様の当日のお写真、動画撮影の可否も併せてご回答ください。
お申込み
ダイナースクラブ会員様予約開始
2025年7月1日（火）10：00～
※本イベントはダイナースクラブ会員様限定のイベントです。
※予約開始日程になりましたら本ページに予約アイコンが表示されます。
※定員になるとお席はご予約いただけません。予約状況により受け付けが再開される場合があります。
お支払い
ダイナースクラブ フランス レストランウィーク公式サイト経由、TableCheck予約画面よりカードのご決済をもって予約確定となります。
※イベントが中止となった場合を除き、カード決済後のキャンセルはお受けできません。
ご注意事項
＊7月15日以降お申し込みの場合、発注業者の納品期限の事情によりコック帽及びエプロンは一律のMサイズ5号(150cm)でのご用意となりますので、予めご了承ください。また、7月15日以降にお申し込みの場合、修了証にお子様のお名前が記載されないことがございますので、ご了承ください。
＊包丁を扱う調理が含まれます。
＊メニュー内容は入荷状況により予告無く変更になる場合がございます。
＊食物アレルギーをお持ちのお子様、保護者の方は、ご予約時の該当項目にお忘れなくご記入ください。
＊アレルギー食材について会場ホテルより直接確認のご連絡をする場合があります。
＊お席の指定はお受けできません。
＊体調が優れないお客様、また37.5度以上の熱がある場合ご入場いただけません。会場の感染症対策にご理解とご協力をお願いします。
＊会場内で写真・動画撮影を行う場合があります。
＊当日の様子を撮影した写真・動画をイベントレポートやPRを目的とする各種媒体で掲載する場合があります。あらかじめご了承の上お申し込みください。
＊感染症の拡大その他、やむを得ない理由により開催を中止する場合があります。
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