イルドフランス
北海道札幌市中央区界川2丁目7－6
※電話予約は各店舗の営業時間に準じます。
メニュー内容、店舗情報は予告なく変更が生じる場合があります。
※イメージ画像
旭山記念公園から徒歩9分、開店40年を迎える一軒家の老舗レストラン。店内にはフランスの風刺画が飾られ、ゆったりのんびりとした時間が流れる。シェフ自ら厨房に立ちパンは天然酵母、有機農薬野菜とハーブを自家栽培している。長い年月から生まれたここだけの料理をぜひ味わって頂きたい。。
創業40年、オーナーシェフ自ら厨房に立ち続けここだけの料理を作り上げている。
パンは自家製酵母、長時間熟成カンパーニュ、有機無農薬自家菜園野菜、ハーブを栽培している。レット、ブラックベリーはデザート、ビネガー、ソースに使い、独自の無水で仕上げたここだけの料理を創り上げている。シェフが発信している40年の『悲喜こもごも』が人気です。イルドフランスのホームページ『chefs word』をクリックしていただけるとご覧頂けます。料理のクオリティを維持するために『シェフのお任せコース』で予約を受けている。
イルドフランス
オーナーシェフ 泉 英春
ランチ 11:30-15:00 (ラストオーダー 14:00)
ディナー 17:30-23:00 (ラストオーダー 20:00)
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