THE GATEHOUSE

■前菜デリプレート

■季節のスープ

■選べるメイン料理
　 お魚料理：真鯛のポワレ チョリソーとホタルイカの濃厚スープ仕立て
　 お肉料理：鴨胸肉のロティ 鶴丸なすとタプナードソース

■パン

■ドリンクバー

■ デザート
苺のソルベ ヨーグルトソース ラベンダーの香り 白ワインジュレ

※あくまで一例となります。日によってメニューは異なります。

◼︎アミューズ
ひとくちのアミューズ

◼︎スペシャリテ
フォアグラのクリスピーサンド

◼︎前菜1
新玉ねぎのヴァプール ストラッチャテッラチーズとウニのソース

◼︎前菜2
燻製牛タンのスライス 酸味の効いたラビゴットソース

◼︎お魚料理
ビスク・オ・バスク チョリソーとホタルイカの濃厚スープ

◼︎お肉料理
鴨胸肉のロティ 鶴丸なすとタプナードソース

◼︎デザート
苺のソルベ ヨーグルトソース ラベンダーの香り 白ワインジュレ

■小さな焼き菓子

■オリジナルブレンドハーブティー

※あくまで一例となります。日によってメニューは異なります。