Chef’s comment
ビストロ後藤では、"ホッ"とする美味しさをカジュアルにお届けできるよう努めています。また、フランス料理のテクニックを飛び越えて、「どんな味だろう？」とワクワクして頂けるようなグローバルな料理も日々研究、ご提供しています。これからも食材に感謝し、お客様に笑顔になっていただけるよう努めて参ります。
ビストロ後藤
シェフ 八木 敬一郎
※イメージ画像
最高のフランス料理をカジュアルに食す…２０年以上のキャリアと新鮮なふくい食材から生まれる料理は、フランスのみならずドイツやイタリアなど欧州を強く感じる品ばかり。箸で食べるスタイルも健在です。
先代から受け継いだ上質な食器やグラスで提供しながら、「ネオ・ビストロ」を目指す３代目シェフが心を込めておもてなしいたします。
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店舗情報
- 店名
- ビストロ後藤
- 住所
- 福井県福井市中央1-19-20 吉田ビル1F地図
- 最寄駅
- JR北陸本線(米原〜金沢) 福井駅
- 営業時間
ランチ 11:30-14:00
ディナー 18:00-22:00
- 定休日
- 月曜日
その他(（※祝日の場合は営業、翌営業日休み）)
- 席数
- 26席
- 個室
- なし
- お子様の同伴
- 八木シェフ ご確認
詳細お問い合わせください
- 電話番号
- 0776-23-8488
- クレジットカード
- Visa, Master, JCB, Amex
- ウェブ＆SNS
アクセス
- 住所
- 福井県福井市中央1-19-20 吉田ビル1F
- 最寄駅
- JR北陸本線(米原〜金沢) 福井駅