※イメージ画像

岩手県紫波町NOLL Village（ノウルヴィレッジ）内オーベルジュ（宿泊付きレストラン）。

岩手の海山里の幸を現代的解釈で、同時に原始的火入れ「薪火」を駆使して大切に調理します。

店名はこの土地を象徴する風景、家屋を守る防風林「居久根＝えぐね（いぐね）」からお借りして、egneと書いてエグネと読みます。

Chef’s comment

流通にのる前の朝どれ野菜をはじめ、生産者さんから直接集まる岩手の海山里の幸を、豪快な薪火焼きと繊細な現代的手法を同時に駆使しながら大切に調理します。生産地にあるレストランだからできることを大切にしています。

Restaurant egne

オーナーシェフ 盛田智宏

盛田智宏

Recommended point

  • 宿泊と一緒に楽しめる
  • 景色が綺麗
  • 野菜が自慢
  • お魚が自慢
  • お肉が自慢
サステナブルフレンチのコースメニューがあるレストラン

ダイナースクラブ
フランス レストランウィーク
コースメニュー

ランチ 6,000円 (税・サ込み) レストランウィーク限定　お得なランチコース

アミューズ　小さなお料理を数種類
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季節の前菜
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自家製パンと自家製発酵バター
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・スペシャリテ　石黒さんのホロホロ鳥 薪火焼き鳥
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本日のメイン料理
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〆のお米料理
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旬のデザート
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食後のお飲み物

サステナブルフレンチ

全皿

ほぼすべて地元のつながりある生産者さんの食材を扱わせていただいてます。

ディナー 10,000円 (税・サ込み) レストランウィーク限定　お得なディナーコース

  • 通常価格14,300円（税・サ込み）を
    10,000円で提供

アミューズ　小さなお料理を数種類
⭐︎
季節の前菜
⭐︎
自家製パンと自家製発酵バター
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自家製シャルキュトリー盛り合わせ
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スペシャリテ　石黒さんのホロホロ鳥 薪火焼き鳥
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・スペシャリテ　三陸魚介のスープ・ド・ポワソン
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薪火焼きお魚のメイン料理
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薪火焼きお肉のメイン料理　
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〆のお米料理
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旬のデザート
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食後のお飲み物

環境・体に優しい
サステナブルフレンチ

全皿

ほぼすべて地元のつながりある生産者さんの食材を扱わせていただいてます。

NEWS

限定のディナーコースでは、通常14300円にて提供しているMenu egneを、一部内容を変更して10000円にて大変お得に提供します（こちらのディナーコースはランチタイムでもご利用いただけます）。

そして、ディナーコースのみで提供している当店のスペシャリテ「石黒さんのホロホロ鳥 薪火焼き鳥」が今回のランチコースではお召し上がりいただけます。

どちらも大変お得な内容となっておりますので、ぜひご利用ください。

また、オーベルジュとして宿泊利用も併せてお考えのお客様は、お手数ですが別途直接ご相談ください。

店舗情報

店名
Restaurant egne
住所
岩手県紫波郡紫波町東長岡竹洞43-1 NOLL Village内　レストランエグネ地図
最寄駅
JR東北本線(黒磯〜利府・盛岡) 矢幅駅
営業時間

12時一斉スタート

平日17時または19時一斉スタート／土日祝18時一斉スタート

定休日
月曜日

その他(第三火曜日)

席数
16席
個室
なし
お子様の同伴
受け入れる

詳細お問い合わせください

電話番号
019-601-7045
クレジットカード
Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
ウェブ＆SNS

アクセス

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住所
岩手県紫波郡紫波町東長岡竹洞43-1 NOLL Village内　レストランエグネ
最寄駅
JR東北本線(黒磯〜利府・盛岡) 矢幅駅
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