Chef’s comment
当店が大切にしているのは、西洋専門調理師としての確かな技術とソムリエとしての感性が融合した「調和」の体験です。
ランチタイムには、本格的なフランス料理を身近に感じられるセットメニューをご用意◎ディナーコースでは厳選された銘醸ワインが料理のポテンシャルをさらに引き立て、美食の時間へと誘います。
石の質感を活かした温もりある店内は、隠れ家のような落ち着きに満ちています。オープンキッチンから伝わる調理の熱気と、テーブルを彩る芸術的な一皿。妙典という地で、これまでにない「非日常」を味わっていただきたい。そんな想いで一組一組のお客様をお迎えします。
IGNIS
オーナーシェフ 鈴木森









