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フランス語で“白い水”を意味する「L'eau Blanche(ローブランシュ)」
シェフ白水の丁寧な仕事により九州の大地に育まれた豊かな食材の生命は
一皿の料理へと昇華します。
水の流れのように、清らかでしなやかな、フレンチの枠にとらわれない
『白水鉄平の料理』を洗練された空間に流れる穏やかな時間とともに
心ゆくまでご堪能ください。

1982年生まれ、福岡県出身。
東京・四谷「オテル・ドゥ・ミクニ」、日本橋「オーグードゥジュール メルヴェイユ」を経て渡仏。
帰国後「オーグードゥジュール メルヴェイユ博多」シェフを4年間務める。
準備期間を経て、
2016年4月6日、福岡・西中洲に「L'eau Blanche(ローブランシュ)」をオープン。

L'eau Blanche

シェフ 白水

白水

  • 記念日や大切な日行きたい『高級レストラン』
  • デート
  • 接待利用にも

フランス レストランウィーク
コースメニュー(税・サ込み)

ディナー 8,000円 フランスレストランウィークディナーコース

店舗情報

店名
L'eau Blanche
住所
福岡県福岡市中央区西中洲4-4 RIN FIRST 2F地図
最寄駅
福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅
営業時間

ディナー 18:00-23:00 (ラストオーダー 21:00)

定休日
日曜日

その他(第一、第三月曜日)

席数
14席
個室
なし
お子様の同伴
受け入れない
電話番号
092-752-2122
クレジットカード
Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
ウェブ&SNS

アクセス

住所
福岡県福岡市中央区西中洲4-4 RIN FIRST 2F
最寄駅
福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅