Chef’s comment
オーナーシェフ“ティエリー”のエスプリを受けながら名古屋の食材を使用し表現した名物プレッセテリーヌ。ブールノワゼットのスペシャリテの鴨と秋野菜のパイ包み焼き 濃厚赤ワインソース。豊橋から直送の果物を使用した季節フルーツのミルフィーユ。ブールノワゼットを堪能できる特別コースをご用意しました。丁寧に仕上げました渾身の料理の数々、ぜひお楽しみくださいませ。
Le Beurre Noisette Nagoya
料理長 深野木 柊
ル ブール ノワゼット ナゴヤ
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12F
※電話予約は各店舗の営業時間に準じます。
メニュー内容、店舗情報は予告なく変更が生じる場合があります。
パリ15区に本店、東京・丸の内に姉妹店を構える、ネオビストロ『Le Beurre Noisette』が名古屋に初進出!!JRセントラルタワーズ12階からの眺望と共にお食事をお愉しみください。
「訪れる全てのお客様がガストロノミー(美食)をたのしめるものに」オーナーシェフ ティエリー・ブランキの想いがたくさん詰まったお店です。一皿一皿を皆さまと分かち合えることを楽しみにしております。和気あいあいと、愉快と満腹の幸せな時をお過ごしいただけますように。
オーナーシェフ“ティエリー”のエスプリを受けながら名古屋の食材を使用し表現した名物プレッセテリーヌ。ブールノワゼットのスペシャリテの鴨と秋野菜のパイ包み焼き 濃厚赤ワインソース。豊橋から直送の果物を使用した季節フルーツのミルフィーユ。ブールノワゼットを堪能できる特別コースをご用意しました。丁寧に仕上げました渾身の料理の数々、ぜひお楽しみくださいませ。
Le Beurre Noisette Nagoya
料理長 深野木 柊
ランチ 11:00-16:00 (ラストオーダー 14:30)
ディナー 17:30-23:00 (ラストオーダー 21:00)
個室利用料あり。事前問い合わせをお願いいたします。個室はディナーのみ。ランチ個室はご用意ありません。
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