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自然の移ろいを感じると共に人々の文化も移ろいをみせます。
古き良き日本の食文化を大切にし、四季折々の素材、九州の力強い食材を活かしながら一つ一つ丁寧に心をこめて調理し故郷であるこの土地で記憶の片隅にある情景や風土に思いを馳せ一皿を想像したい。
レストランの語源でもあるラテン語のinstauro=restaurantは良好な状態にを意味します。
食べて心身を回復するという語源を大切にし美味しい幸せをお届けします。


古き良き日本の食文化を大切にし、大分の郷土文化を尊重しフランス料理の技法で仕上げた料理をお楽しみください

ヌーヴェル・キュイジーヌ TAKAHASHI

シェフ 高橋

高橋

  • 記念日や大切な日に行きたい『高級レストラン』
  • 女子会
  • 接待利用にも
  • 駅チカ(5分以内)
  • モダンなフランス料理

ダイナースクラブ フランス レストランウィーク
コースメニュー

ランチ 8,000円 (税・サ込み) 特別コース

  • 通常価格8,000円(税・サ込み)を8,000円で提供
共通メニュー
ブイヤベース

ディナー 8,000円 (税・サ込み) 特別コース

  • 通常価格8,000円(税・サ込み)を8,000円で提供
共通メニュー
ブイヤベース

仕入れ状況によりメニュー変動がある場合がございます ポーションにより品数前後致しますのでご了承下さい

コロナ感染予防対策について

  • 定期換気実施

  • お客様入店時に
    検温あり

  • 除菌消毒

  • スタッフ
    マスク着用

  • 詳細は店舗
    ホームページ参照

店舗情報

店名
ヌーヴェル・キュイジーヌ TAKAHASHI
住所
大分県大分市府内町2-4-22 田中ビル 2F地図
最寄駅
JR日豊本線(門司港〜佐伯) 大分駅
営業時間

ランチ 11:30-14:30 (ラストオーダー 13:00)

ディナー 18:00-22:00 (ラストオーダー 20:00)

定休日
月曜日
席数
31席
個室
なし
お子様の同伴
8才以上受け入れ可能

詳細お問い合わせください

電話番号
097-536-0700
クレジットカード
Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
ウェブ&SNS

アクセス

住所
大分県大分市府内町2-4-22 田中ビル 2F
最寄駅
JR日豊本線(門司港〜佐伯) 大分駅