Chef’s comment
ここ大洲は、山海の幸に恵まれた食材の宝庫。砥部焼など地元の器もこだわりのものを選び、自然豊かな大洲の地を料理で表現しています。この機会にぜひ愛媛・大洲へ足を延ばしてみてください。
ルアン NIPPONIA HOTEL 大洲 城下町
VMG HOTELS & UNIQUE VENUES グランシェフ 石井 之悠
ルアン ニッポニアホテル オオズジョウカマチ
愛媛県大洲市大洲888
※本イベントは終了しました。
掲載情報は開催時の内容です。
大洲城を目の前に臨むレストラン「ルアン」。瀬戸内海の海の幸、自然豊かな山々の幸、そこから流れる清らかな肱川の川の幸など、恵まれた自然地形から生み出される愛媛の食の魅力をフレンチの技法で引き出し、こだわりの砥部焼の器とともにご提供いたします。
ここ大洲は、山海の幸に恵まれた食材の宝庫。砥部焼など地元の器もこだわりのものを選び、自然豊かな大洲の地を料理で表現しています。この機会にぜひ愛媛・大洲へ足を延ばしてみてください。
ルアン NIPPONIA HOTEL 大洲 城下町
VMG HOTELS & UNIQUE VENUES グランシェフ 石井 之悠
ランチ 11:30-15:00 (ラストオーダー 14:00)
ディナー 17:30-22:00 (ラストオーダー 20:00)
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