Chef’s comment
食材や調理方法に対しての探究心を大事にブランド食材の宝庫でもある兵庫県の食材を、一皿のお料理に表現しています。
LE UN 神戸迎賓館
シェフ 久保田
ルアン コウベゲイヒンカン
兵庫県神戸市須磨区離宮西宮町2-4-1
※本イベントは終了しました。
掲載情報は開催時の内容です。
LE UN 神戸迎賓館は、大正8年建築の兵庫県指定重要文化財。当時の資産家、西尾類蔵氏が国内外の賓客を招いた気品あふれる空間。本物のセレブリティだけが足を踏み入れることのできた、神戸社交界の歴史を彩る本物の迎賓館です。壁面や天井に施された繊細な彫刻が、社交場として愛された当時の面影を伝えています。大正ロマン薫る洋館で、地元の旬食材をふんだんに使用した神戸流フレンチをお愉しみください。
食材や調理方法に対しての探究心を大事にブランド食材の宝庫でもある兵庫県の食材を、一皿のお料理に表現しています。
LE UN 神戸迎賓館
シェフ 久保田
ランチ 11:30-15:30 (ラストオーダー 14:00)
ディナー 17:30-22:00 (ラストオーダー 21:00)
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