Chef’s comment
北海道出身。札幌市内有名レストランなどで修業。LABRIQUEのリニューアルオープンに伴い、シェフに就任。
生産者への感謝を忘れず、五感を研ぎ澄まして素材に向き合い、フレンチの技法を用いて一皿一皿丁寧にお届けします。
LA BRIQUE SAPPORO AKARENNGA TERACCE
Chef 太田 宗宏 おおた むねひろ
※イメージ画像
わたしたちの象徴である”BRIQUE(れんが)”が語るのは、北海道の豊かな食文化と、その歴史への敬意。
新たな物語を紡ぐためにオープンキッチンを構え、臨場感あふれるLABRIQUEだけのエンターテインメントをお届けします。選び抜いた食材は「今日の特別な一皿」になり、ゲストの皆様の元へ窓外には北海道旧本庁舎と木々が広がり、季節の彩りを添えてくれます。
Recommended point
- デート
- おひとりさまOK
- 接待利用にも
- 駅チカ（5分以内）
- ワインが充実
コースのオンライン予約は
ダイナースクラブ フランス レストランウィーク公式サイト経由、
TableCheckで受け付けいたします。
オンライン予約ができないレストランもあります。
このお店をシェアする
店舗情報
※電話予約は各店舗の営業時間に準じます。
- 店名
- LA BRIQUE SAPPORO AKARENNGA TERACCE
- 住所
- 北海道札幌市中央区北2条西4丁目1 赤れんがテラス３階地図
- 最寄駅
- JR函館本線(小樽〜旭川) 札幌駅JR千歳線 札幌駅大通駅
- 営業時間
ランチ 11:30-15:00 (ラストオーダー 13:30)
ディナー 17:30-22:00 (ラストオーダー 20:00)
- 定休日
- なし
- 席数
- 32席
- 個室
- あり(有料)
詳細お問い合わせください
- お子様の同伴
- 個室のみ受け入れる
詳細お問い合わせください
- 電話番号
- 011-596-0868
- クレジットカード
- Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
- ウェブ＆SNS
アクセス
- 住所
- 北海道札幌市中央区北2条西4丁目1 赤れんがテラス３階
- 最寄駅
- JR函館本線(小樽〜旭川) 札幌駅JR千歳線 札幌駅大通駅
※8月26日（火）〜9月1日（月）は、
ダイナースクラブ プレミアム会員様限定の先行予約期間となります。
コースのオンライン予約はダイナースクラブ フランス レストランウィーク公式サイト経由、
TableCheckで受け付けいたします。
オンライン予約ができないレストランもあります。
ご予約の前に必ず
キャンセルポリシーをご確認ください。