Chef’s comment
都内数店で修行の後、南フランスにて4年間修行、帰国後 栃木県宇都宮市にある音羽レストランにて音羽和紀氏に師事。地元柏にて念願の独立を果たした萱森シェフが贈るフランス料理がお楽しみいただけます。
L'esperance
オーナーシェフ 萱森 広
レスペランス
千葉県柏市中央2丁目1-3柏中央ビル2階
※本イベントは終了しました。
掲載情報は開催時の内容です。
地元千葉県柏市で作られるお野菜や千葉県内の漁港から仕入れる魚介類、乳製品を使って地産地消を念頭にフランス、プロヴァンス地方の料理を提供しております。
都内数店で修行の後、南フランスにて4年間修行、帰国後 栃木県宇都宮市にある音羽レストランにて音羽和紀氏に師事。地元柏にて念願の独立を果たした萱森シェフが贈るフランス料理がお楽しみいただけます。
L'esperance
オーナーシェフ 萱森 広
ランチ 11:30-15:00 (ラストオーダー 14:00)
ディナー 18:00-22:00 (ラストオーダー 19:00)
その他(水曜日不定休)