Chef’s comment
地産地消を大切に、美味しい食材で美味しい料理をつくることに取り組んでまいりました。これまで以上に安全で、心から安心してお過ごしいただけるレストランを目指し、前進してまいります。
ノーザンテラスダイナー(札幌グランドホテル)
調理長 鳴海 洋介
ノーザンテラスダイナー サッポログランドホテル
北海道札幌市中央区北1条西4丁目 札幌グランドホテル東館 1F
※本イベントは終了しました。
掲載情報は開催時の内容です。
北海道初の本格的洋式ホテルとして誕生した札幌グランドホテル。
洋食を気軽に愉しむスタイルもここからはじまりました。進化する伝統をかたちに。継承される技と味を大切に守りながら、もっと愉しく、さらに次へ。フレンチ、ブッフェ、カフェ。さまざまな表情を持つオールデイダイニングです。
地産地消を大切に、美味しい食材で美味しい料理をつくることに取り組んでまいりました。これまで以上に安全で、心から安心してお過ごしいただけるレストランを目指し、前進してまいります。
ノーザンテラスダイナー(札幌グランドホテル)
調理長 鳴海 洋介
ランチ 11:30-15:00 (ラストオーダー 14:30)
ディナー 17:00-21:00 (ラストオーダー 20:30)
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