調理法や味付けなどそれぞれ異なる美味しさが散りばめられた、季節の野菜や魚介を使った前菜。ワインのお供はもちろん、ここから始まる自分好みのコースアレンジも楽しめる一皿です。
レスプリ・ド・グリシーヌ
オーナーシェフ 佐藤
※イメージ画像
活気があるビストロのように、誰でも気軽にワインや料理を楽しんでもらいたい、というシェフの思いが詰まった【レスプリ・ド・グリシーヌ】。身近に感じるフレンチを構築しているのは、淡路島産の豊富な食材。玉ねぎやキャベツなど農作物に加え、牛・鶏・魚など多岐に渡ります。クラシックな技法で完成される一皿は、日本の食材とフレンチが見事に融合。『パテ』や『煮込み』など、フランス料理の定番メニューにもシェフならではの趣向や工夫が取り入れられています。ワインは、基本的にはフランスワインのみで揃えられ、飲み比べもできるほどの充実ぶり。シェフの出身・山形の日本酒もあり新たなマリアージュも楽しめます。
- 気軽に楽しめる『カジュアルフレンチ』
- ママ友利用
- 女子会
- デート
- クラシックなフランス料理
Tripadvisor Traveler Rating
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店舗情報
- 店名
- レスプリ・ド・グリシーヌ
- 住所
- 兵庫県洲本市物部1-12-73 地図
- 最寄駅
-
JR神戸線(神戸〜姫路) 舞子駅
- 営業時間
-
ランチ 11:30-14:30 (ラストオーダー 13:30)
ディナー 18:00-22:00 (ラストオーダー 20:30)
- 定休日
- 月曜日
- 席数
- 16席
- 個室
- なし
- お子様の同伴
- 受け入れる
詳細お問い合わせください
- 電話番号
- 0799-20-1196
- クレジットカード
- Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
- ウェブ＆SNS
-
アクセス
- 住所
- 兵庫県洲本市物部1-12-73
- 最寄駅
-
JR神戸線(神戸〜姫路) 舞子駅
