Chef’s comment
自らの感性を活かしつつも歴史や伝統への敬意を忘れず、料理の基本でもある伝統的な調理法を日々研究しています。緑豊かな日本庭園を望む空間とともに、極上のひとときをお楽しみください。
Innovative French WATAHAN by Furuyu Onsen ONCRI
シェフ 石橋 昌大
イノベーティブ・フレンチ ワタハン バイ フルユオンセン オンクリ
福岡県福岡市中央区白金1-11-8
※本イベントは終了しました。
掲載情報は開催時の内容です。
イノベーティブ・フレンチ ワタハン by Furuyu Onsen ONCRI、古湯温泉 ONCRI/おんくり、ヒルトップリゾート福岡を運営するC&G Value Designのレストラン。
コンセプトは「もてなす人のための時空」。伝統的なフレンチの技法をベースとしながら自由な発想でトレンド感を取り入れたイノベーティブ・フレンチは、玄界灘の新鮮な魚介をはじめ、佐賀県の野菜など厳選した九州の素材を用い洗練された料理をご提供します。
自らの感性を活かしつつも歴史や伝統への敬意を忘れず、料理の基本でもある伝統的な調理法を日々研究しています。緑豊かな日本庭園を望む空間とともに、極上のひとときをお楽しみください。
Innovative French WATAHAN by Furuyu Onsen ONCRI
シェフ 石橋 昌大
ランチ 11:30-15:00 (ラストオーダー 13:30)
ディナー 18:00-22:00 (ラストオーダー 20:00)
個室専用メニューをご注文いただきます。
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