Chef’s comment
宗像市へ移転して１４年目です。「食材仕入れは宝さがし」で毎朝地域の食材で料理へのインスピレーションが湧き、本日のコースが決まります。テロワールを感じるここでしか味わえないフランス料理が味わえます。
FRANCEYA
シェフ＆支配人 舩越清玄＆高尾 利枝
※イメージ画像
先代は横浜で創業1975年 2010年に宗像に移転 現在は地産地消 SDGZを取り入れた魚料理中心の地方ガストロノミーです。
現在は2代目として姉(支配人)と弟(シェフ)の二人で運営しています。鮮魚店修行経験のあるシェフが、その日水揚げされた魚を仕入れてから、フランス料理の調理法でコースを組み立てます。（各アレルギー ハラル対応致します。）
また、シェフはワインソムリエの資格を保有しており、15種類以上から選べるグラスワインを料理に合わせてご提案致します。又、地産地消自家製ノンアルコールカクテルも充実しております。
Recommended point
- 記念日や大切な日に行きたい『高級レストラン』
- デート
- お魚が自慢
- モダンなフランス料理
- ワインが充実
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店舗情報
- 店名
- FRANCEYA
- 住所
- 福岡県宗像市江口８００地図
- 最寄駅
-
JR鹿児島本線(下関・門司港〜博多) 東郷駅
- 営業時間
-
ランチ 11:30-15:30 (ラストオーダー 13:30)
ディナー 17:00-21:00 (ラストオーダー 19:30)
- 定休日
- 月曜日, 火曜日, 水曜日
- 席数
- 20席
- 個室
- なし
- お子様の同伴
- 受け入れる
詳細お問い合わせください
- 電話番号
- 0940-62-3959
- クレジットカード
- Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
- ウェブ＆SNS
-
アクセス
- 住所
- 福岡県宗像市江口８００
- 最寄駅
-
JR鹿児島本線(下関・門司港〜博多) 東郷駅