仙石 耕一
Kouichi Sengoku
登大路ホテル奈良
総料理長
1988年株式会社ロイヤルホテルに入社、1999年フランスのミシュラン三ツ星レストラン等で研鑽を積む。2011年長野県「くろよんロイヤルホテル」の総料理長、その後、リーガロイヤルホテル「レストラン シャンボール」のスーシェフを経て、2017年より『登大路ホテル奈良』の総料理長を務める。
※本イベントは終了しました。
掲載情報は開催時の内容です。
今シェフ「レストラン モリエール(北海道)」×仙石シェフ「登大路ホテル奈良」
~世界遺産「興福寺」のたもとで、食と音楽で五感を魅了する~
奈良と北海道の旬の食材の美味しさを知り尽くした二人のシェフが、
コラボレーションで特別コースをご用意します。
お食事の前には、気鋭の若手演奏家によるサロンコンサートをお楽しみください。
風情漂う古都のランドスケープに囲まれながら
「食」と「音楽」を堪能する、たいへん贅沢なひとときをお届けします。
仙石 耕一
登大路ホテル奈良
総料理長
プロフィールKouichi Sengoku
登大路ホテル奈良
総料理長
1988年株式会社ロイヤルホテルに入社、1999年フランスのミシュラン三ツ星レストラン等で研鑽を積む。2011年長野県「くろよんロイヤルホテル」の総料理長、その後、リーガロイヤルホテル「レストラン シャンボール」のスーシェフを経て、2017年より『登大路ホテル奈良』の総料理長を務める。
今 智行
レストラン モリエール
代表シェフ
プロフィールTomoyuki Kon
レストラン モリエール
代表シェフ
1984年株式会社ラパンフーヅ レストランモリエールに入社。1988年トックドール料理コンクール日本大会で優勝、スイス世界大会にて特別賞。1989年フランスに渡りパリ5年、南仏3年、ミシュラン星付きレストラン等で修業。1997年帰国、ラパンフーヅ系列店プレヴェールに入社。1999年フランス食品振興会SOPEXA料理コンクール北海道代表。2000年よりレストラン モリエールのシェフを務める。ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 代表シェフ。
コンサートホールとは異なる、アーティストとの近い距離感から伝わる圧倒的な迫力と熱量。
トークを織り交ぜながら展開される、シェフコラボレーションイベント限定プログラムです。
*演奏は日程によりデュオ、トリオとなります。曲目は当日まで未定です。
大崎 由貴
ピアノ
プロフィールYuki Osaki
ピアノ
第18回東京音楽コンクールピアノ部門第2位(最高位)。
ピアニストのイーヴォ・ポゴレリチ氏が審査員長を務める第4回マンハッタン国際音楽コンクールにて、特別金賞を受賞。第22回ピエトロ・アルジェント国際音楽コンクール(イタリア)第2位。
令和2年度文化庁新進芸術家海外研修員として、ザルツブルク・モーツァルテウム大学修士課程を満場一致の最高点で首席卒業後、同大学ポストグラデュエート課程修了。2022年度より東京藝術大学音楽学部附属音楽高等学校、2024年度より愛知県立芸術大学にて非常勤講師を務める。
毛利 文香
ヴァイオリン
プロフィールFumika Mohri
ヴァイオリン
2012年、第8回ソウル国際音楽コンクール第1位。2015年、第54回パガニーニ国際ヴァイオリンコンクール第2位、エリザベート王妃国際音楽コンクール第6位。2019年、モントリオール国際音楽コンクール第3位。
ソリストとして、東京フィル、東京響、ブリュッセルフィル、クレメラータ・バルティカ、ヨーロッパ室内管など、国内外のオーケストラと共演を重ねるほか、サー・アンドラーシュ・シフ、タベア・ツィンマーマン、堤剛、今井信子等の著名な音楽家との共演も数多い。慶應義塾大学文学部、ケルン音楽大学卒業。2023年6月、ナクソスより『サン=ジョルジュ:ヴァイオリン協奏曲集 第3集』をリリース。
アレッサンドロ・ベヴェラリ
クラリネット
プロフィールAlessandro Beverari
クラリネット
2008年にヴェローナを代表するオーケストラ、アレーナ・ディ・ヴェローナとモーツァルトのクラリネット協奏曲でデビュー。2017年より、東京フィルハーモニー交響楽団首席クラリネット奏者に就任、東京在住。近年では、マルコ・フィオリンド国際クラリネット・コンクール(トリノ)、東京音楽コンクール、アウディ・モーツァルト・クラリネット・コンクール(ロヴェレート)で優勝、第4回ジャック・ランスロ国際コンクール(横須賀)で優勝、聴衆賞、浜中賞を受賞した。2019年ではチャイコフスキー国際コンクール管楽器 (木管楽器・金管楽器) 部門3位。レオシュ・ヤナーチェク国際コンクール1位。
2024年
9月 13 日(金)ディナー、
14 日(土)ランチ/ディナー
ランチタイム
受付開始11:00
コンサート11:30~12:15
お食事スタート12:30
ディナータイム
受付開始17:00
コンサート17:30~18:15
お食事スタート18:30
奈良県奈良市登大路町40-1登大路ホテル奈良 「レストラン ル・ボワ」
最寄駅
近鉄奈良駅より徒歩約3分
JR奈良駅より徒歩約15分、
タクシー利用時約5分
23,000円(税・サービス料込み)
各回7組14名(予定)
ダイナースクラブ会員先行予約開始2024年7月1日(月)10:00~
一般予約開始2024年7月8日(月)10:00~
ダイナースクラブ フランス レストランウィーク公式サイトよりカードのご決済をもって
予約確定となります。
*イベントが中止となった場合を除き、カード決済後のキャンセルはお受けできません。
登大路ホテル奈良
イベント限定特別宿泊プラン!
音楽と美食の余韻に浸りながら、オーベルジュでの寛ぎのひとときをご堪能いただく、
本イベントに際した特別価格での宿泊のご案内です。
【スイートルームプラン】
スイートルームご宿泊 2名様朝食付き
通常価格:317,000円 → 特別価格:253,000円
【デラックスルームプラン】
デラックスルームご宿泊 2名様朝食付き
通常価格:127,000円 → 特別価格:101,000円
*宿泊プランのご予約には、シェフコラボレーションイベントへお申し込みいただき、
オンライン予約確定時に発行される TableCheck 予約 ID が必要となります。
シェフ コラボレーションイベント
お問い合わせ
ダイナースクラブ
フランス レストランウィーク事務局office@francerestaurantweek.com
※事務局へのお問い合わせは、
ご返信に3-5営業日いただいております。
※メールでの本イベントご予約はお受けできませんのでご注意ください。