ダイナースクラブ フランスレストランウィーク 2017

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スペシャルランチ@こども食堂

今年8月20日(日)ダイナースクラブ フランス レストランウィークは、子供たちにも家族や仲間とテーブルを囲むことの楽しみとフランス料理の美味しさを知ってもらうため、「食事で一番大切なことは一人で食べないこと」と話す東京大田区の「きまぐれ八百屋だんだん」店主 近藤博子さんとのコラボレーションで、スペシャルランチを開催しました。
「ジャン・ジョルジュ東京」 料理長の米澤 文雄シェフと、「メゾン ド ミナミ フレンチ割烹 ドミニク・コルビ」料理長のドミニク・コルビシェフにご協力いただき、約30名の地元の親子にフランス料理を味わっていただきました。
コースは前菜に「かぼちゃのスープ」、メインは「鳥取地どりピヨのクリーム煮」、デザートに「ヴァローナのチョコレートを使ったカヌレ」、また「シニフィアンシニフィエ」のフランスパンが提供され、子供たちにも大好評でした。ダイナースクラブ フランス レストランウィークではこのコラボレーションを今後も続けてまいります。

【ご協力いただいたパートナー】
エールフランス航空
エビアンジャパン(ダノンジャパン株式会社)
ルノー・ジャポン株式会社
鳥取県
ヴァローナジャポン株式会社
獺祭 旭酒蔵株式会社
株式会社徳岡
シニフィアンシニフィエ
株式会社 WASARA

ーLe Magazineー
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