ダイナースクラブ フランス レストランウィークでは、毎年、未来の創り手、食べ手の育成にも尽力しています。小学生のお子様を対象としたフランス料理を学べる教室を通じ、食材への興味、フランス料理への関心を高めるイベントを開催しました。
講師には、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ内のレストラン「マンハッタン」料理長の村上 誼シェフが登場。シェフと気軽にコミュニケーションができる空間でクッキングに挑戦し、お子様からは「夏休みの素敵な思い出になった！」「難しいところもあったけどお料理ができて楽しかった！」と笑顔と共に感想をいただきました！
クッキング終了後は、レインボーブリッジが見渡せる「マンハッタン」で、お子様自身が作ったお料理1品（サラダ 二ソワーズ）、デザート1品（フルーツタルト）を含むフレンチのコースをお楽しみいただきました。また、お食事が始まるまでの時間にはダイナースクラブ開催のクイズ大会を行い、お子様たちも大いに盛り上がりました。
【出演シェフ】村上 誼 Yoshimi Murakami（マンハッタン料理長）
神奈川出身。1990 年生まれ。2013年ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ入社、2019年 レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタンに異動し、2023年9月より同レストランの料理長に就任。
お客様に喜んでいただくことを一番に考え、味、彩り、コースのバランスを考えながら日々料理に向き合う。ここでしか味わえない料理の創作と提供することを常に心がけ、再び訪れたくなるようなお店づくりを目指している。
レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン
流れをつかんだらさっそく、クッキングスタート！！
親御様に見守られながらお料理を作るお子様たち。工夫しながら一生懸命取り組む姿をみることができました。
村上シェフもお子様をサポート！力を合わせて素敵なお料理を完成させました！
フルーツタルトの出来上がり！
おいしそう♪
今回、イベント公式パートナー住商モンブランよりエプロンとコック帽。
刃物トップメーカー貝印よりお子様用ナイフをおひとりづつにご用意し、クッキング教室終了後はイベントオリジナルエプロンとコック帽の他たくさんのお土産をお持ち帰りいただきました。
自分で作って食べる楽しさを知った子供たち。おうちでもお料理の機会が増えそうですね♪
お子様がお作りになったサラダ・二ソワーズ、フルーツタルトにメインに加えてメインは「信玄鳥のソテー 季節の野菜を添えて」の３品コースを皆さんで堪能していただきました。パートナーのアラン・ミリアからノンアルコール スパークリンググレープジュースとオレンジジュースもご提供いいただきました！
ダイナースクラブ フランス レストランウィークには、お子様と一緒にフレンチを楽しめるレストランが全国から参加していますよ。8月27日（火）10：00より一般予約がスタートしますので、ぜひご家族で秋のフレンチを楽しんでくださいね！
※お子様お受けれの諸条件は、各店舗により異なりますので、ご予約の際にレストランへご確認ください。
