Chef’s comment
フランス料理の美味しさ、楽しさを多くの方々にお伝えしたく、毎年このイベントに参加しております。この期間のご来店をきっかけに、大切な方々のお祝いの場として当レストランをご利用くだされば嬉しいかぎりです。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
エディション・コウジ・シモムラ
オーナーシェフ 下村
エディション・コウジ シモムラ
東京都港区六本木3-1-1 六本木ティーキューブ 1F
※本イベントは終了しました。
掲載情報は開催時の内容です。
オーナーシェフ下村浩司。
「ラ・コートドール」「トロワグロ」「ギイ・サボワ」などフランスの三ツ星レストランを中心に8年間研鑚を積み、帰国。2007年に六本木「エディション・コウジ・シモムラ」を開業。翌年ミシュラン東京2ツ星獲得。
コペンハーゲン、バンコク、シンガポールなどで料理イベントを開催するほか、日本国内5カ所の地方自治体の観光大使を務めるなどレストラン外の活動も精力的に行う。
フランス料理の美味しさ、楽しさを多くの方々にお伝えしたく、毎年このイベントに参加しております。この期間のご来店をきっかけに、大切な方々のお祝いの場として当レストランをご利用くだされば嬉しいかぎりです。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
エディション・コウジ・シモムラ
オーナーシェフ 下村
ランチ 12:00-15:00 (ラストオーダー 13:00)
ディナー 18:00-22:00 (ラストオーダー 19:30)
その他(不定休)
詳細お問い合わせください
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