オルビー
東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ タワープラザ 3F
※本イベントは終了しました。
掲載情報は開催時の内容です。
※イメージ画像
“人対人”の料理とサービスを麻布台ヒルズでも。
日本のザ・コンランショップが手掛ける初めてのレストラン。ホームファニシングスペースと自然な一体感を持ち、衣食住をトータルで提案。「Orby」という名称は、創業者サー・テレンス・コンランのミドルネームから頂きました。
東京・三軒茶屋「uguisu」（2005 年５月開業）と東京・西荻窪「organ」（2011 年６月開業）を営む。街場の店の魅力は、“人対人”の料理とサービスにある。一人一人に寄り添うように提供される料理やワイン、互いの顔と顔を見合わせて繰り出される会話、決してマニュアル化されないサービス・・・organ ではスタッフ間の情報共有や仕事の連携によって徹底してきた。東京のど真ん中の最新スポット、大型商業施設の麻布台ヒルズの Orby でもそこを目指したい。
Orby
シェフ 紺野 真
ランチ 11:30-15:00 (ラストオーダー 13:30)
ディナー 17:00-22:00 (ラストオーダー 20:30)
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