Chef’s comment
料理の基本となる『素材』。ミネでは野菜、肉(ジビエ)、鮮魚など厳選した素材を取り揃えております。素材の持つ味、色、香りをフレンチの技法によって活かし、まずは素材の素晴らしさを皆様に感じて頂けるようなお料理をご提供致します。
Minet.
オーナーシェフ 峯岸 昌昭
ミネ
東京都港区白金3-9-8 スカーラ白金シティプラザB1
※本イベントは終了しました。
掲載情報は開催時の内容です。
長年携わってきたフランス料理の魅力を皆様に味わって頂けるよう、『食材選び』や『調理』は勿論、『空間造り』にも妥協のないこだわりを追求して参ります。
大切な方との記念日や、デート、接待・会食などにも最適な落着いた空間の中で、オーナーシェフ・峯岸の造り出すフレンチの魅力を存分にご堪能下さい。
料理の基本となる『素材』。ミネでは野菜、肉(ジビエ)、鮮魚など厳選した素材を取り揃えております。素材の持つ味、色、香りをフレンチの技法によって活かし、まずは素材の素晴らしさを皆様に感じて頂けるようなお料理をご提供致します。
Minet.
オーナーシェフ 峯岸 昌昭
ランチ 12:00-15:00 (ラストオーダー 13:30)
ディナー 18:00-23:30 (ラストオーダー 21:00)
詳細お問い合わせください