Chef’s comment
［代表中尾太一(写真左)］星野リゾートグループ料飲統括アドバイザリーメンバーなどを経て2017年独立。東京、京都で9店舗を展開するPLEINグループ代表。［シェフ花岡潤一(写真右)］ルカンケにて7年間スーシェフなどを経て現職。［店舗統括/シェフ伊藤康紘(写真中央)］ブノワ、オギノなどを経てPLEIN銀座本店の前身となるBistroplein表参道よりPLEINグループにて勤務。ソムリエ兼シェフ。
PLEIN銀座本店
シェフ 中尾太一 / 花岡潤一 / 伊藤康紘
※イメージ画像
PLEINグループの本店カウンターフレンチ
表参道南青山で6年間盛業した隠れ家フレンチ Bistro plein が、日本一の高さを誇る木造建築ビル内に、カウンターフレンチスタイルのPLEIN銀座本店として2023年12月2日移転開業しました。 木の温もりと、モダンで高級感溢れる店内で心からのおもてなしを約束いたします。 フレンチらしく繊細に。ビストロらしく豪快に。をコンセプトに東京・京都で8店舗を展開するPLEINグループの新たな本店をお楽しみください。
Recommended point
- 記念日や大切な日に行きたい『高級レストラン』
- 気軽に楽しめる『カジュアルフレンチ』
- デート
- 接待利用にも
- 景色が綺麗
ダイナースクラブ
フランス レストランウィーク コースメニュー
ランチ 10,000円 (税・サ込み) 〈レストランウィーク限定〉おまかせコース
- 天使海老と鮮魚のブイヤベース仕立て
-
PLEIN銀座本店の前身となるBistropleinは2017年に開業し、2023年に銀座へ移転。６年の時を経てスペシャリテへと昇華させました。オマール海老の殻と身を余す事なく使った渾身の逸品です。
ディナー 10,000円 (税・サ込み) 〈レストランウィーク限定〉おまかせコース
- 天使海老と鮮魚のブイヤベース仕立て
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PLEIN銀座本店の前身となるBistropleinは2017年に開業し、2023年に銀座へ移転。６年の時を経てスペシャリテへと昇華させました。オマール海老の殻と身を余す事なく使った渾身の逸品です。
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店舗情報
- 店名
- PLEIN銀座本店
- 住所
- 東京都中央区銀座7-3-6 銀座髙木ビル9階地図
- 最寄駅
-
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅東京メトロ銀座線 銀座駅東京メトロ丸ノ内線 銀座駅東京メトロ日比谷線 銀座駅東京メトロ「銀座駅」より徒歩5分 JR / 東京メトロ / 都営地下鉄「新橋駅」より徒歩5分 JR / 東京メトロ「有楽町駅」より徒歩6分 東京メトロ / 都営地下鉄 「日比谷駅」より徒歩6分 都営地下鉄 「内幸町駅」より徒歩9分 東京メトロ / 都営地下鉄 「東銀座駅」より徒歩10分 東京メトロ 「銀座一丁目駅」より徒歩10分 各線 「東京駅」より徒歩15分 銀座駅から360m
- 営業時間
-
ランチ 12:00-15:00 (ラストオーダー 12:30)
ディナー 17:00-23:00 (ラストオーダー 21:00)
- 定休日
- 月曜日, 火曜日
- 席数
- 16席
- 個室
-
あり(有料)
個室料：4,400円
詳細お問い合わせください
- お子様の同伴
- 受け入れない
- 電話番号
- 03-3569-0039
- クレジットカード
- Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
- ウェブ＆SNS
-
アクセス
- 住所
- 東京都中央区銀座7-3-6 銀座髙木ビル9階
- 最寄駅
-
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