Chef’s comment
料理人一筋24年。豊かな自然と食材に溢れる北海道小樽で育つ中で、パティシエである父の影響から自然と料理人を志す。奥沢の老舗フレンチ『ラ・ビュット・ボワゼ』にて7年間の勤務の中で副料理長、シェフパティシエとして活躍。表参道のミシュラン1つ星のフレンチ『ブノワ』などを経て渡仏など経て現職。
WINE BISTRO by plein 京都祇園
総料理長 金子 裕樹
ワインビストロバイプランキョウトギオン
京都府京都市東山区清本町354 KYOTO GION HOTEL 1階
※本イベントは終了しました。
掲載情報は開催時の内容です。
ソムリエセレクトとのワインと、シェフ特製の豪快かつ繊細な料理を肩肘はらずお楽しみ下さい。 京都最大級のワインセラーを併設し、ワインバーとしてもお楽しみいただけます。 コースでも、アラカルトでもシーンに合わせてご利用下さい。
料理人一筋24年。豊かな自然と食材に溢れる北海道小樽で育つ中で、パティシエである父の影響から自然と料理人を志す。奥沢の老舗フレンチ『ラ・ビュット・ボワゼ』にて7年間の勤務の中で副料理長、シェフパティシエとして活躍。表参道のミシュラン1つ星のフレンチ『ブノワ』などを経て渡仏など経て現職。
WINE BISTRO by plein 京都祇園
総料理長 金子 裕樹
ディナー 18:00-25:00 (ラストオーダー 24:30)
個室小 (2名様~5名様) :4,400円(税込)/ 個室大 (2名様~8名様):10,000円(税込)
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