Chef’s comment
奥田が生まれ育った庄内地方は澄んだ空気、輝く光、美味しい水、豊かな土壌に恵まれており、味わい深い様々な食材が生まれます それらの食材が持つ味わいを最大限に生かし、新鮮、シンプル、スピーディー調理を心がけております
Iliescape
オーナーシェフ 奥田政行
イリエスケープ
神奈川県横浜市中区桜木町1丁目1-7 コレットマーレ
※電話予約は各店舗の営業時間に準じます。
メニュー内容、店舗情報は予告なく変更が生じる場合があります。
山形県庄内にあるアルケッチャーノ オーナーシェフ奥田政行の直営店。
イリエスケープ横浜は山形県内や全国各地へ奥田が農家様の元へ伺い、直接交渉し、こだわった旬の食材を使い芸術的な一皿に。シアター型の店内からはみなとみらいを一望できる景色が広がりランチでは青々とした海と街並み。ディナーにはライトアップされた煌めく夜景をお楽しみいただけます。
奥田が生まれ育った庄内地方は澄んだ空気、輝く光、美味しい水、豊かな土壌に恵まれており、味わい深い様々な食材が生まれます それらの食材が持つ味わいを最大限に生かし、新鮮、シンプル、スピーディー調理を心がけております
Iliescape
オーナーシェフ 奥田政行
ランチ 11:30-15:00 (ラストオーダー 14:00)
ディナー 17:30-22:00 (ラストオーダー 20:00)
詳細お問い合わせください