Chef’s comment
ご来店心よりお待ちしております。
Restaurant Nico
オーナーシェフ 太田
レストラン ニコ
山形県酒田市亀ヶ崎3-7-2
※本イベントは終了しました。
掲載情報は開催時の内容です。
海と山に囲まれ自然豊かな庄内地方。この土地には、優れた料理人と生産者が築きあげてきた食の歴史があります。
nicoの料理コンセプトは、50年続く酒田フレンチの伝承だけでなく、新しい可能性、オリジナリティーへの追求です。在来野菜、西洋野菜、ハーブ、塩、魚介、畜産物、庄内の風土が育て上げた食材を、先人達から学んだ技法を軸に、新しい分野の技法も織りまぜながら、この土地を感じる“ここにしかない料理”へと仕上げて参ります。“美味しさ”だけでなく、“驚き”“楽しさ”そして“温もり”を大切に、日々の食材と一皿一皿の料理に向き合って参ります。
テーブルに笑顔(nico)がありますように。
ご来店心よりお待ちしております。
Restaurant Nico
オーナーシェフ 太田
ランチ 11:30-14:30 (ラストオーダー 13:30)
ディナー 17:30-21:30 (ラストオーダー 20:30)
詳細お問い合わせください