Chef’s comment
『生産者に最大の敬意を払いながら食材と真摯に向き合い使い切ること』をテーマにお料理を作っています。皆さまのご来店お待ちしております。
Restaurant Bellustar
シェフ 竹末 宗弘
※イメージ画像
高さ200mの圧倒的な眺望を持つ、「素材で旅するレストラン」がコンセプトのモダンフレンチ。伝統的なフレンチの手法を大切にしながらも日本の食材にこだわり、常に進化する食の体験へと誘います。
Recommended point
- 記念日や大切な日に行きたい『高級レストラン』
- 宿泊と一緒に楽しめる
- 景色が綺麗
- モダンなフランス料理
- ワインが充実
ダイナースクラブ
フランス レストランウィーク コースメニュー
ランチ 5,000円 (税・サ込み) フランス レストランウィーク スペシャルメニュー
- 帆立貝のポシェ 柚子 茸のソース
-
新鮮な帆立貝に柚子胡椒風味のバターをまとわせ、低温で火入れ。帆立の甘みを引き出します。合わせるのは濃厚なうまみの茸のソース。トランペット茸やトリュフとともに、青柚子の香りがまとめてくれる一品です。
ディナー 10,000円 (税・サ込み) フランス レストランウィーク スペシャルメニュー
- 帆立貝のポシェ 柚子 茸のソース
-
新鮮な帆立貝に柚子胡椒風味のバターをまとわせ、低温で火入れ。帆立の甘みを引き出します。合わせるのは濃厚なうまみの茸のソース。トランペット茸やトリュフとともに、青柚子の香りがまとめてくれる一品です。
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店舗情報
- 店名
- Restaurant Bellustar
- 住所
- 東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町タワー BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel内 45階地図
- 最寄駅
-
西武新宿線 西武新宿駅JR埼京線 新宿駅JR成田エクスプレス 新宿駅JR湘南新宿ライン 新宿駅JR中央・総武線 新宿駅都営新宿線 新宿駅JR山手線 新宿駅JR中央本線(東京〜塩尻) 新宿駅JR中央線(快速) 新宿駅京王線 新宿駅小田急線 新宿駅東京メトロ丸ノ内線 新宿駅都営大江戸線 新宿駅
- 営業時間
-
ランチ 12:00-15:00 (ラストオーダー 14:00)
ディナー 17:30-22:00 (ラストオーダー 21:00)
- 定休日
- なし
- 席数
- 36席
- 個室
-
あり(有料)
個室料金あり。事前にお問い合わせください。
詳細お問い合わせください
- お子様の同伴
- 12才以上受け入れ可能
詳細お問い合わせください
- 電話番号
- 03-6233-7388
- クレジットカード
- Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
- ウェブ＆SNS
-
アクセス
- 住所
- 東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町タワー BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel内 45階
- 最寄駅
-
西武新宿線 西武新宿駅JR埼京線 新宿駅JR成田エクスプレス 新宿駅JR湘南新宿ライン 新宿駅JR中央・総武線 新宿駅都営新宿線 新宿駅JR山手線 新宿駅JR中央本線(東京〜塩尻) 新宿駅JR中央線(快速) 新宿駅京王線 新宿駅小田急線 新宿駅東京メトロ丸ノ内線 新宿駅都営大江戸線 新宿駅