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当店は、オーナーシェフ入澤が群馬県高崎市に開業し今年12年目を迎えるカウンタースタイルの隠れ家フレンチです。地元の食材はもちろん、世界中から集めた選りすぐりの食材を丁寧に仕込み完全予約制にてお客様のお越しをお待ちしております。

Chef’s comment

完全予約制にて全ての食材は、ご予約当日に最高の状態で仕入れしております。カウンタースタイルならではの臨場感や、気軽なコミュニケーションを心がけております。

Restaurant EQUILIBRE

オーナーシェフ 入澤　孝之

入澤　孝之

Recommended point

  • 記念日や大切な日に行きたい『高級レストラン』
  • 子供OK（諸条件あり）
  • デート
  • 接待利用にも
  • 駅チカ（5分以内）

ダイナースクラブ
フランス レストランウィーク コースメニュー

ランチ6,000円(税・サ込み)レストランウィーク特別ランチコース

■前菜
当店スペシャリテ：アメーラトマト３種のメソッド

■スープ
季節のポタージュ

■メイン
群馬県産麦豚肩ロース肉のブレゼ・スパイス薫るチュミチュリソース

■デザート
シャンパンショコラのサヴァイヨン・季節のアイスクリーム

■食後のお飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ

フランスの地方料理

ポテ

ポテの定義: ポテは、フランスの各地方で、肉と野菜を大鍋で長時間煮込む料理で、家庭料理としてもよく作られます。今回はフランスの家庭料理「ポテ」をレストランの料理として表現しております。

ディナー10,000円(税・サ込み)レストランウィーク特別ディナーコース

■アミューズ
パルメザンチーズとオリーブのグジェール

■前菜
アメーラトマト３種のメソッド・ホタテのグリエ

■スープ
季節のポタージュ

■お魚
天然真鯛のムニエル・焦がしバターと香草ソース

■お肉
フランス産仔鴨のロースト・ソースガストリック

■デザート
シャンパンショコラのサヴァイヨン・季節のアイスクリーム

■食後のお飲みのも
コーヒー・紅茶・エスプレッソ

フランスの地方料理

仔鴨のロースト

フランスの代表的な食材「仔鴨」を使用しレストランの醍醐味である「火入れ」をテーマにローストというお料理をご提供します。

NEWS

お料理内容・素材は入荷状況により予告無く変更する事がございます。
予めご了承くださいませ。
アレルギー・苦手食材があるお客様は事前にお申し付けくださいませ。

店舗情報

店名
Restaurant EQUILIBRE
住所
群馬県高崎市栄町2-18地図
最寄駅
JR高崎線 高崎駅
営業時間

ランチ 12:00-14:30 (ラストオーダー 13:30)

ディナー 18:00-23:00 (ラストオーダー 21:00)

定休日
月曜日

その他(祝日の場合は翌日振替)

席数
18席
個室
あり(有料)

個室チャージ2,500円

詳細お問い合わせください

お子様の同伴
個室のみ受け入れる

詳細お問い合わせください

電話番号
027-386-6452
クレジットカード
Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
ウェブ＆SNS

アクセス

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住所
群馬県高崎市栄町2-18
最寄駅
JR高崎線 高崎駅
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