Chef’s comment
Gallery & Restaurant 舞台裏の料理人。都内のフレンチレストランで7年ほど基礎を学び渡欧。ベルギーの2つ星レストラン「L'eau vive」にて9年間従事、スーシェフとして活躍。
Gallery & Restaurant 舞台裏
シェフ 箱石 和行
ギャラリーアンドレストランブタイウラ
東京都港区虎ノ門5-8-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザA B1F
※電話予約は各店舗の営業時間に準じます。
メニュー内容、店舗情報は予告なく変更が生じる場合があります。
「Gallery & Restaurant 舞台裏」は、ArtStickerを運営する(株)The Chain Museumがプロデュースするアートギャラリー併設のレストランです。
Gallery & Restaurant 舞台裏の料理人。都内のフレンチレストランで7年ほど基礎を学び渡欧。ベルギーの2つ星レストラン「L'eau vive」にて9年間従事、スーシェフとして活躍。
Gallery & Restaurant 舞台裏
シェフ 箱石 和行
ディナー 17:00-22:00 (ラストオーダー 21:00)
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