※イメージ画像

現存する日本最古のリゾートホテル「日光金谷ホテル」は、2023年に創業150周年を迎えました。
伝統を受け継ぎながら、現在に至っております。
メインダイニングルームでは、「食の時間旅行」をお楽しみいただけます。

Chef’s comment

金谷ホテルの歴史と伝統を丁寧に受け継ぎ、進化し続ける現代の味との調和をお楽しみいただけるようご提供してまいります。

日光金谷ホテルメインダイニング

料理長 中川　浩司

中川　浩司

Recommended point

  • 記念日や大切な日に行きたい『高級レストラン』
  • おひとりさまOK
  • 接待利用にも
  • 宿泊と一緒に楽しめる
  • クラシックなフランス料理

ダイナースクラブ
フランス レストランウィーク コースメニュー

ランチ 10,000円 (税・サ込み) フランス レストランウィーク　ランチコース

  • 通常価格12,500円（税・サ込み）を
    10,000円で提供

一口アミューズ
✤
～ 本日のオードブル ～
軽く炙った「紋甲イカ」のマリネ　「大葉」のジェノベーゼソース
「カリフラワー」のムース　エスプーマ仕立てと共に
✤
～ 本日のポタージュ ～
金谷伝統仕立てのコンソメスープ
✤
～ 季節のお魚料理 ～
栃木県ブランド魚「プレミアムヤシオマス」の低温ポシェ
フランス　モンサンミッシェル産「ムール貝」のジュと「香草」オイル
サフラン香る「熟成ジャガイモ」のピューレをソースに
✤
～ 季節のお肉料理 ～
網焼きした茨城県産「常陸鴨」胸肉のロースト
「日光糀醬油」風味ソース＆「森の茸」のアラ・クレーム
「茄子」の赤味噌田楽と日光産「舞茸」のフリットを添えて
✤
～ 本日のデザート ～
季節の彩りフルーツとソーテルヌワインのジュレ
栃木県産「栗はちみつ」の自家製アイスクリームを乗せて
✤
コーヒー又は紅茶
✤
小菓子
✤
ホテルオリジナルパン

ディナー 10,000円 (税・サ込み) フランス レストランウィーク　ディナーコース

  • 通常価格12,500円（税・サ込み）を
    10,000円で提供

一口アミューズ
✤
～ 本日のオードブル ～
軽く炙った「紋甲イカ」のマリネ　「大葉」のジェノベーゼソース
「カリフラワー」のムース　エスプーマ仕立てと共に
✤
～ 本日のポタージュ ～
金谷伝統仕立てのコンソメスープ
✤
～ 季節のお魚料理 ～
栃木県ブランド魚「プレミアムヤシオマス」の低温ポシェ
フランス　モンサンミッシェル産「ムール貝」のジュと「香草」オイル
サフラン香る「熟成ジャガイモ」のピューレをソースに
✤
～ 季節のお肉料理 ～
網焼きした茨城県産「常陸鴨」胸肉のロースト
「日光糀醬油」風味ソース＆「森の茸」のアラ・クレーム
「茄子」の赤味噌田楽と日光産「舞茸」のフリットを添えて
✤
～ 本日のデザート ～
季節の彩りフルーツとソーテルヌワインのジュレ
栃木県産「栗はちみつ」の自家製アイスクリームを乗せて
✤
コーヒー又は紅茶
✤
小菓子
✤
ホテルオリジナルパン

店舗情報

店名
日光金谷ホテルメインダイニング
住所
栃木県日光市上鉢石町1300 日光金谷ホテル地図
最寄駅
東武日光線 東武日光駅
営業時間

ランチ 11:30-15:00 (ラストオーダー 14:30)

ディナー 18:00-21:00 (ラストオーダー 20:00)

定休日
なし
席数
70席
個室
あり(有料)

詳細お問い合わせください

お子様の同伴
受け入れる

詳細お問い合わせください

電話番号
0288-54-0001
クレジットカード
Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
ウェブ＆SNS

アクセス

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住所
栃木県日光市上鉢石町1300 日光金谷ホテル
最寄駅
東武日光線 東武日光駅
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