Chef’s comment
食材を無駄にしないことをコンセプトに、五味・五感で味わう「一期一会」の料理を、生産者の想いをのせてお客様のもとへお届けします。
つながりへの想いを込めたひと皿を、是非ご賞味ください。
Nœud. × THE CHEF’S
シェフ 湊 一起
※イメージ画像
当店は自然、季節、食が調和するサスティナブルレストランです。
食という営みは種、土、生産者、地域、自然環境、私達の健康など、さまざまな生態系や循環の上に成り立っています。
そうした、食が描く持続的な円環を食材やメニュー、空間のすべてで表現します。
Nœudは、フランス語で、”つながり”。
食からはじまり、自然、社会人の環を新しくつなぎ、循環させていく。「美味しい」だけではなく、心と身体、そして環境に対するつながりを感じていただけます。
Recommended point
- デート
- おひとりさまOK
- 宿泊と一緒に楽しめる
- 駅チカ（5分以内）
- 野菜が自慢
コースのオンライン予約は
ダイナースクラブ フランス レストランウィーク公式サイト経由、
TableCheckで受け付けいたします。
オンライン予約ができないレストランもあります。
ダイナースクラブ
フランス レストランウィーク コースメニュー
ランチ 5,000円 (税・サ込み) Menu Spécial Déjeuner
- Légume～農家の願い～
-
コースの中の1品に動物性食品を一切含まない料理をお出ししております。 1種類の野菜に対して様々なアプローチ、調理法を用いてしっかりとしたひと皿に仕上げています。
ディナー 10,000円 (税・サ込み) Menu Spécial Dîner
- Légume～農家の願い～
-
コースの中の1品に動物性食品を一切含まない料理をお出ししております。 1種類の野菜に対して様々なアプローチ、調理法を用いてしっかりとしたひと皿に仕上げています。
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店舗情報
※電話予約は各店舗の営業時間に準じます。
- 店名
- Nœud. × THE CHEF’S
- 住所
- 大阪府大阪市中央区南船場3-3-17 KOKO HOTEL 大阪心斎橋1F地図
- 最寄駅
-
Osaka Metro（オオサカメトロ）御堂筋線 心斎橋駅Osaka Metro（オオサカメトロ）長堀鶴見緑地線 心斎橋駅
- 営業時間
-
ランチ 12:30-14:30 (ラストオーダー 12:30)
ディナー 18:30-21:30 (ラストオーダー 19:00)
- 定休日
- 月曜日, 火曜日, 日曜日
- 席数
- 28席
- 個室
- なし
- お子様の同伴
- 受け入れる
詳細お問い合わせください
- 電話番号
- 06-4708-5830
- クレジットカード
- Diners Club, Visa, Master, JCB, Amex
- ウェブ＆SNS
-
アクセス
- 住所
- 大阪府大阪市中央区南船場3-3-17 KOKO HOTEL 大阪心斎橋1F
- 最寄駅
-
Osaka Metro（オオサカメトロ）御堂筋線 心斎橋駅Osaka Metro（オオサカメトロ）長堀鶴見緑地線 心斎橋駅
コースのオンライン予約はダイナースクラブ フランス レストランウィーク公式サイト経由、
TableCheckで受け付けいたします。
オンライン予約ができないレストランもあります。
ご予約の前に必ず
キャンセルポリシーをご確認ください。