ノーザンテラスダイナー（札幌グランドホテル）

ノーザンテラスダイナーサッポログランドホテル

北海道札幌市中央区北1条西4 札幌グランドホテル東館 1F

フランスレストランウィーク2021は2021年10月31日(日)をもって終了いたしました。
掲載情報はイベント期間中の内容です。

オンライン予約可能ランチディナーテイクアウト

地図
アクセス

※イメージ画像

北海道初の本格的洋式ホテルとして誕生した札幌グランドホテル。
洋食を気軽に愉しむスタイルもここからはじまりました。
進化する伝統をかたちに。継承される技と味を大切に守りながら、もっと愉しく、さらに次へ。
フレンチ、ブッフェ、カフェ。さまざまな表情を持つオールデイダイニングです。

地産地消を大切に、美味しい食材で美味しい料理をつくることに取り組んでまいりました。
これまで以上に安全で、心から安心してお過ごしいただけるレストランを目指し、前進してまいります。

ノーザンテラスダイナー（札幌グランドホテル）

調理長板垣有樹

フランスレストランウィーク
コースメニュー

ランチ 5,000円（税・サ込み）北海道の滋味を感じるランチコース

【アミューズ】
札幌黄の玉葱とベーコンのキッシュ
✤
【オードヴル】
自家製パテ・ド・カンパーニュ　茸のソテー　ボルドー風
✤
【スープ】
栗山町井澤農園の味平DX南瓜のクリームスープ　カプチーノ　シナモンの香り
✤
【魚料理】
北海道産帆立貝と鯛とポロ葱のブイヤベース
✤
【肉料理】
仔羊肉のペルシャード　タイムソース　ラタトゥイユを添えて
✤
【デザート】
✤
【パン・コーヒー】

※魚料理または肉料理のどちらかをお選びいただきます。

ディナー 8,000円（税・サ込み）北海道の滋味を感じるディナーコース

【アミューズ】
札幌黄の玉葱とベーコンのキッシュ
ハモンセラーノと百合根のムース
✤
【オードヴル】
自家製パテ・ド・カンパーニュ　茸のソテー　ボルドー風
✤
【スープ】
栗山町井澤農園の味平DX南瓜のクリームスープ　カプチーノ　シナモンの香り
✤
【魚料理】
北海道産帆立貝と鯛とポロ葱のブイヤベース
✤
【お口直しのグラニテ】
✤
【肉料理】
仔羊肉のペルシャード　タイムソース　ラタトゥイユを添えて
✤
【デザート】
✤
【パン・コーヒー】

テイクアウト 8,000円（税・サ込み）北海道の滋味を感じるテイクアウトコースメニュー

フォアグラのフラン　トリュフとコンソメジュレ
パテ・ド・カンパーニュ
北海道産鱈のエスカベッシュ
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
スモークサーモンと海老のマリネ
帆立貝の香草バター焼き
つぶ貝と茸のフリカッセ
北海道産牛肉のビーフシチュー
ガレットブルトンヌ

メニュー内容の変動: 不定期変更

予約方法: お電話、店頭、オンラインでご注文を承ります。
電話番号　011-261-3376(食堂予約係)
電話受付時間：9:00～18:00(月曜日～土曜日)／9:00～17:00(日曜日・祝日)
店頭での受付は営業時間内にて承ります。
※ご注文からお渡しまでお時間を頂戴いたしますので、事前のご予約をおすすめいたします。
受取り（お届け）方法: 店頭お渡し
お支払い方法: お受け取り時にレストラン店頭でご精算をお願いいたします。

注意事項

やむを得ず急遽メニュー内容の変更をする場合がございますので、ご了承くださいませ。
また、レストラン営業状況は公式ホームページでご確認をお願いいたします。

ランチ、またはディナーをご利用のダイナースクラブ会員のお客様に「アペリティフ1杯」をサービスいたします。ご予約時、ご来店時にカードのご提示をお願い申し上げます。やむを得ず急遽メニュー内容の変更をする場合がございますので、ご了承くださいませ。また、レストラン営業状況は公式ホームページでご確認をお願いいたします。